Od brašna, masti, šećera i jednog jaja umijesite prhko tijesto. Tijestom obložite limene kalupe za košarice koje ste prethodno namazali mašću i stavite peći oko 20 minuta na temperaturu od 200°C.
Nadjev: Žutanjke i šećer lupajte na pari (u vodenoj kupelji) dok se smjesa ne zgusne. Dodajte mljevenu kavu i čokoladu, a kada se smjesa ohladi, umiješajte pjenasto izmiješani maslac ili margarin. Ovom kremom nadijevajte košarice i ukrasite snijegom od bjelanjaka i šećera (najprije istucite čvrst snijeg, dodajte šećer i lupaj te na pari dok se ne zgusne).
Sastojci:
Tijesto
- 18 dag brašna
- 5 dag masti
- 7 dag šećera
- 1 jaje
Nadjev
- 5 žutanjaka
- 15 dag šećera
- l dag kave
- 4 dag čokolade
Košarice
- 15 dag maslaca ili margarina
- 5 bjelanjaka
- 25 dag šećera
Autor: D.K. Photo: Shaiith/Shutterstock