Ubrani luk iz vrta za zimu najčešće pripremamo tako da ga očistimo od zemlje i upakiramo u kartonske kutije i mrežaste vrećice ili ga ispletemo u vijence koje onda čuvamo na sjenovitom i prozračnom mjestu, zaštićenom od hladnoće, kiše i … [više] about Kiseli luk u teglama
kisele salate
Kako se kiseli mrkva
Mrkva je zbog svoje arome pogodna za pripremu slanih i slatkih jela. Možemo je kuhati, pirjati, pariti, peći, roštiljati, sušiti, pripremati juhe, salate, umake, deserte, sokove i slično. Uzgaja se već preko 1000 godina i za to je vrijeme … [više] about Kako se kiseli mrkva
Kako ukiseliti feferone
Feferoni su najčešće crvene ili zelene boje i diljem svijeta se koriste kao dodatak jelima. Sadrže čak sedam puta više vitamina C nego naranče, a bogati su i vitaminima A, B i E te mineralima poput bakra, kalija i mangana. Feferoni pomažu u … [više] about Kako ukiseliti feferone
Kisele šparoge za zimnicu
Sezona branja šparoga započinje s prvim sunčanim danima ožujka, ali ovu ukusnu i nutritivno bogatu namirnicu možete spremiti za zimnicu i uživati u njenom okusu i tijekom zime. Mlade šparoge bogate su vitaminima A, B i K te sadrže eterično … [više] about Kisele šparoge za zimnicu
Kako spremiti patlidžan za zimu
Patlidžan je niskokalorično povrće koje sadrži niacin, vitamine B6, C i K te minerale bakar, fosfor, kalcij, magnezij, mangan i željezo. Od ostalih nutrijenata sadrži dijetalna vlakna i folnu kiselinu pa pomaže u održavanju zdrave probave i … [više] about Kako spremiti patlidžan za zimu
Kako spremiti mahune za zimu
Malo tko od nas je kao dijete obožavao jesti mahune, ali sada kada smo odrasli, jasno nam je da su one bogate hranjivim i korisnim tvarima. Sadrže različite minerale poput fosfora, kalija, kalcija, magnezija i željeza te vitamine A, C, K i … [više] about Kako spremiti mahune za zimu
Ukiseljene tikvice za zimu
Tikvice su lagane, osvježavajuće i delikatnog okusa pa su idealne za pripremu tijekom proljetnih i ljetnih dana. Možemo ih poslužiti kao samostalno jelo ili u kombinaciji s drugim namirnicama. Odličan su izvor vitamina C i B te kalija i … [više] about Ukiseljene tikvice za zimu
Cvjetača za zimnicu
Cvjetača je nutricionistički vrijedna namirnica i dosta je zastupljena u prehrani. Može se kuhati, pripremati na salatu ili peći sa šunkom, a od nje se rade i ukusne juhe. Iako mnogima nije baš omiljena namirnica, cvjetača je bogata … [više] about Cvjetača za zimnicu
Lovačka salata zimnica
Lovačka salata radi se od svega što vam ostane nakon pripremanja ajvara - patlidžana, rajčice, paprike, mrkve i luka. Najčešće se radi ljuta varijanta, ali ako vam to ne odgovara možete napraviti i blažu verziju. Ova salata odlično ide … [više] about Lovačka salata zimnica
Miješana salata za zimnicu
Iako se danas gotovo sve može kupiti, još uvijek postoje ljudi koji vole pripremati domaću zimnicu. Na našim prostorima se priprema veliki broj različitih vrsta zimnice, od kiselih krastavaca, sušenih rajčica, kiselih zelenih rajčica, … [više] about Miješana salata za zimnicu
