• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Savjetnica

praktično znanje za modernu ženu

  • Obitelj
    • Savjeti za žene
    • Savjeti za muškarce
    • Savjeti za mlade
    • Roditelji
    • Trudnoća i porod
    • Kućni ljubimci
  • Rekreacija
  • Domaćinstvo
  • Gastro
    • Dijete i mršavljenje
    • Prehrana
    • Recepti
      • Kolači
      • Torte
      • Mesni recepti
      • Tjestenina
      • Predjela
      • Nabujci
      • Plodovi mora
      • Juhe i gulaši
      • Umaci
      • Salate
    • Zimnica
    • Kulinarski savjeti
    • Kuhinjski savjeti
  • Vrt
    • Moj vrt
  • Uradi sam(a)
    • Hobi
    • Uređenje doma
    • Sitni popravci
    • Građevinski radovi
    • Savjeti za sigurnost
  • Veze
    • Prijateljstvo
    • Ljubavni savjeti
    • Sex savjeti
    • Bračni savjeti
    • Vjenčanja
  • Ljepota
    • Aromaterapija
    • Frizure
    • Kozmetika
    • Njega lica
    • Njega tijela
    • Šminkanje
    • Tretmani
  • Moda
    • Odijevanje
    • Haljine
    • Obuća
    • Torbe
    • Modni dodaci
    • Donje rublje
  • Korisno
    • Bojanke
    • Lektire
    • Priče za djecu
    • Sanjarica
    • Horoskop
miješana salata

Miješana salata za zimnicu

Objavljeno: 09.04.2019., Autor: Anita

Iako se danas gotovo sve može kupiti, još uvijek postoje ljudi koji vole pripremati domaću zimnicu. Na našim prostorima se priprema veliki broj različitih vrsta zimnice, od kiselih krastavaca, sušenih rajčica, kiselih zelenih rajčica, crvenih paprika i domaćeg ajvara pa sve do marmelada, džemova, kompota, prirodnih sokova i likera.

Ovaj put vam donosimo jednostavne recepte za pripremu miješane salate za zimnicu. Miješana salata je odličnog okusa i u njoj se nalazi nekoliko vrsta povrća pa nam nikako ne može dosaditi. Osim toga, miješana salata je i jako dekorativna pa je bez problema možete poslužiti na nekom svečanom ručku.

Miješana salata recept

Sastojci

  • 3 kg kupusa
  • 1 kg paprika
  • 1 kg zelenih rajčica
  • 1 kg mrkve
  • 3 glavice crvenog luka
  • 3 l vode
  • 1 l octa
  • 200 g šećera
  • 150 g soli
  • 1 vrećica vinobrana

Priprema

Povrće dobro očistite i operite. Kupus je potrebno naribati, zelene rajčice narezati na tanke ploške, a papriku na tanke rezance. Kada to napravite, sve zajedno stavite u jednu veliku posudu i dobro izmiješajte.

Vodu, ocat, sol, šećer i vinobran kratko prokuhajte pa kad se ohladi prelijte preko povrća. Na prvu vam se može činiti kako je potrebno još tekućine, ali miješana salata treba odstajati 24 sata, a nakon toga će povrće biti potpuno natopljeno.

Salatu nakon 24 sata treba pohraniti u staklenke koje su prethodno oprane i sterilizirane. Staklenke se steriliziraju tako da ih nakon pranja posložite na lim za pečenje i na 10 minuta stavite u pećnicu koju ste prethodno zagrijali na 150 stupnjeva.

Miješana salata bez konzervansa

Sastojci

  • 1,5 kg svježeg kupusa
  • 1 kg crvenih i žutih paprika
  • 0,5 kg krastavaca
  • 0,5 kg mrkve
  • 0,5 kg zelenih rajčica
  • 0,5 kg cvjetače
  • 5 sitnijih glavica crvenog luka
  • papar u zrnu

Preljev

  • 1,5 l vode
  • 2 dl octa
  • 200 g šećera
  • 60 g soli

Priprema

Povrće očistite, operite i nasjeckajte po vlastitoj želji. Kupus obavezno treba naribati, a krastavce, mrkvu, zelene rajčice i luk možete narezati na tanke ploške, dok je paprike najbolje narezati na trakice. Cvjetaču možete kidati na manje komade.

Očišćeno povrće zajedno izmiješajte u jednoj velikoj posudi i dodajte mu papar u zrnu. U posebnoj posudi prokuhajte vodu, ocat, sol i šećer. Kad tekućina provrije, maknite posudu s vatre i prelijte preko pripremljenog povrća.

Sve dobro izmiješajte i onda možete miješanu salatu stavljati u čiste i sterilizirane staklenke. Povrće dobro utisnite unutra, a nakon što napunite i zatvorite sve staklenke, uronite ih u veliku posudu s vodom i pustite da voda provrije pa smanjite temperaturu i pasterizirajte staklenke još desetak minuta. Voda za to vrijeme ne smije ključati.

Staklenke nakon pasterizacije ostavite da se ohlade u vodi, a nakon hlađenja ih posušite i spremite na hladno i tamno mjesto.

Miješana salata se može jesti već nakon jednog dana i prava je vitaminska bomba. Staklenke sa salatom nakon otvaranja treba držati u hladnjaku.

Autor: A.V., Foto: monicore/Pixabay

Tagovi: kisele salate, priprema zimnice, recepti za salate, recepti za zimnicu

Primary Sidebar

riža na mlijeku

Riža na mlijeku

Riža na mlijeku je ukusan i … [više] about Riža na mlijeku

Nizak tlak

Nizak tlak – hipotenzija

Nizak tlak ili hipotenzija stanje … [više] about Nizak tlak – hipotenzija

Ženske torbe koje bi svaka žena trebala imati u svom ormaru

Koju torbicu odabrati za poslovne i … [više] about Ženske torbe koje bi svaka žena trebala imati u svom ormaru

Bicikliranje

Bicikliranje i pozitivni učinci

Moderan način života donosi sa … [više] about Bicikliranje i pozitivni učinci

Kovčeg

Ako ste sanjali da ste vidjeli … [više] about Kovčeg

noćna krema za masnu kožu

Noćna krema za masnu kožu

Ako imate osjećaj suhoće nakon što … [više] about Noćna krema za masnu kožu

mali obrok

Kako smanjiti prekomjernu težinu

Da bi se što bolje razumio problem … [više] about Kako smanjiti prekomjernu težinu

kuhano jaje

Kako prehranom povećati grudi

Velike grudi želja su gotovo svake … [više] about Kako prehranom povećati grudi

Footer

  • Pišite za Savjetnicu
  • O Savjetnici
  • Kontakt
  • Impressum
  • Marketing

Horoskop

  • Horoskop
  • Dnevni horoskop
  • Kineski horoskop
  • Osobni horoskop

Korisno

  • Bojanke za djecu
  • Lektire
  • Priče za djecu
  • Sanjarica

Copyright © 2009.–2022 Filip Media d.o.o. Sva prava pridržana. Uvjeti korištenja i Zaštita privatnosti