Priče | Bojanke | Lektire | Sanjarica | Horoskop
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Savjetnica

praktično znanje za modernu ženu

  • Obitelj
    • Savjeti za žene
    • Savjeti za muškarce
    • Savjeti za mlade
    • Roditelji
    • Trudnoća i porod
    • Kućni ljubimci
  • Rekreacija
  • Domaćinstvo
  • Gastro
    • Dijete i mršavljenje
    • Prehrana
    • Recepti
      • Kolači
      • Torte
      • Mesni recepti
      • Tjestenina
      • Predjela
      • Nabujci
      • Plodovi mora
      • Juhe i gulaši
      • Umaci
      • Salate
    • Zimnica
    • Kulinarski savjeti
    • Kuhinjski savjeti
  • Moj vrt
    • Vrtlarica
    • Cvijeće
    • Uzgoj voća
    • Uzgoj povrća
    • Uzgoj žitarica
    • Ljekovito bilje
    • Gljive
  • Uradi sam(a)
    • Hobi
    • Uređenje doma
    • Sitni popravci
    • Građevinski radovi
    • Savjeti za sigurnost
  • Veze
    • Prijateljstvo
    • Ljubavni savjeti
    • Sex savjeti
    • Bračni savjeti
    • Vjenčanja
  • Ljepota
    • Aromaterapija
    • Frizure
    • Kozmetika
    • Njega lica
    • Njega tijela
    • Šminkanje
    • Tretmani
  • Moda
    • Odijevanje
    • Haljine
    • Obuća
    • Torbe
    • Modni dodaci
    • Donje rublje
ukuhavanje voca

Najbolji recepti za zimnicu

Objavljeno: 21.02.2016., Autor: Sara G.

Prije nego nam je sve postalo dostupno na policama trgovine, mogli ste se uputiti u podrum ili smočnicu svoje bake i razgledavati po njenim uredno složenim policama šarene tegle s ukuhanim voćem i povrćem.

Ukuhavanje nije jako stara metoda spremanja hrane, postoji otprilike 100 godina. Do danas je takav postupak sterilizacije jedini način, osim zamrzavanja, kojim proizvodi iz vrta mogu sačuvati svoj izgled i aromu.

S ukuhavanjem voća i povrća se počinje u rano ljeto i početak jeseni, odnosno čim stignu prvi plodovi iz vrta. Sezonu ukuhavanja otvaraju rane trešnje, a nakon toga dolazi ostalo koštuničavo voće i na kraju sitno voće. Kada ukuhavate, morate voditi računa da stavljate samo svježe i neoštećene plodove. Ako nemate pribor za ukuhavanje, možete ga nabaviti u specijaliziranim trgovinama.

Prije nego počnete ukuhavati voće, morate sve dobro pripremiti. Aparate, staklenke i poklopce dobro operite u vrućoj vodi i osušite, najbolje u pećnici. Prije uporabe, lijepo sve složite na veliku čistu krpu. Sterilizaciju možete napraviti u pećnicu, velikom loncu ili ako imate poseban aparat za steriliziranje.

Ovdje ćete vidjeti jedan osnovni recept za ukuhavanje kruški, no možete ga koristiti i za drugo voće. Količina šećera koju ćete staviti ovisi o slatkoći ploda, a o kvaliteti ploda ovisi koliko ćete dugo ukuhavati.

Potrebno vam je 2 kg aromatičnih krušaka, tri do četiri litre vode i od 200 do 500 grama šećera.

Kruške operite, osušite, podijelite ih na pola i odstranite im jezgru. No prije pripremite staklenke. Zakuhajte vodu i potopite na kratko kruške u nju, a potom ih vrlo kratko potopite u hladnu vodu pa iscijedite. Naslažite kruške u staklenku tako da budu dva cm ispod ruba. Zakuhajte dvije litre vode u loncu, tome dodajte šećer. Sve kuhajte otprilike pet minuta i prelijte tekućinom voće tako da potopite svaki plod.

Bitno je da rub staklenki bude čist, tako da ih prije zatvaranja još prebrišite čistom krpom. Staklenku čvrsto zatvorite i sterilizirajte ju 25 minuta.

Autor: S. G., Foto: Lyulka/Shutterstock

loading...

 
Pratite nas na YouTube kanalu

Tagovi: dobra zimnica, priprema zimnice, spremanje zimnice, voće i povrće, zimnica recepti

Pišite za Savjetnicu!

Ako ste zainteresirani za pisanje savjeta koji će biti objavljeni na portalu Savjetnica.com, kontaktirajte nas!

Primarni stupac

Novo, novije, najnovije!

vrećice čaja

Čaj za smirenje

Ako često posežete za lijekovima za … [više] about Čaj za smirenje

točenje čaja

Kako pravilno kuhati čaj

Šalica čaja dio je mnogih jutarnjih … [više] about Kako pravilno kuhati čaj

šalica čaja

Bijeli čaj za mršavljenje

Bijeli čaj je već stoljećima u Kini … [više] about Bijeli čaj za mršavljenje

sušeni žuti čaj

Žuti čaj za mršavljenje

Žuti čaj se tradicionalno proizvodi … [više] about Žuti čaj za mršavljenje

korijander biljka

Uzgoj korijandera

Korijander je jednogodišnja biljka … [više] about Uzgoj korijandera

sušeni zeleni čaj

Zeleni čaj za lice

Jedna od namirnica koja bi se … [više] about Zeleni čaj za lice

zeleni čaj

Zeleni čaj za mršavljenje

Zeleni čaj potječe iz Kine gdje se … [više] about Zeleni čaj za mršavljenje

matična mliječ u staklenkama

Matična mliječ

Matična mliječ poznata je od … [više] about Matična mliječ

Pratite naš YouTube kanal!

Priče za djecu

bambi
crvenkapica
ljepotica i zvijer
pinokio
snjeguljica i sedam patuljaka
snježno kraljevstvo priča
tri praščića
trnoružica
vuk i sedam kozlića
zlatokosa

Priče za djecu

bambi
crvenkapica
ljepotica i zvijer
pinokio
snjeguljica i sedam patuljaka
snježno kraljevstvo priča
tri praščića
trnoružica
vuk i sedam kozlića
zlatokosa

Footer

  • Pišite za Savjetnicu
  • O Savjetnici
  • Kontakt
  • Impressum
  • Marketing

Horoskop

  • Horoskop
  • Dnevni horoskop
  • Kineski horoskop
  • Osobni horoskop

Korisno

  • Bojanke
  • Lektire
  • Priče za djecu
  • Sanjarica

Copyright © 2009.–2021 Informativka d.o.o. Sva prava pridržana. Uvjeti korištenja i Zaštita privatnosti