Domaći pekmez od šipka zimnica je koja nas svojim okusom vraća u djetinjstvo. Iako je proces pripreme dosta zahtjevan, trud se na kraju ipak isplati. Ako volite svjež zrak, prirodu i pješačenje, možete sami krenuti u berbu šipka, ali … [Read more...] about Domaći pekmez od šipka
spremanje zimnice
Kako napraviti sok od borovnica
Sok od borovnica jedan je od načina na koje možemo koristiti ovo voće u pripremi zimnice. Dok se svježi plodovi često koriste za pripremu različitih deserata i zdravih napitaka, za zimu ih možemo sačuvati tako da napravimo liker, džem ili … [Read more...] about Kako napraviti sok od borovnica
Kompot od breskve – recepti
Kompot od breskve odličan je način da sačuvamo ovo voće i uživamo u njegovom okusu i nakon sezone. Ali prije nego se bacimo na recepte i pripremu kompota, evo nekoliko riječi o osvježavajućim breskvama i zdravstvenim blagodatima koje one … [Read more...] about Kompot od breskve – recepti
Kako napraviti vino od kupina
Vino od kupina jedno je od omiljenih voćnih vina na našem području, a njegova ljekovita svojstva poznata su od davnina. Koristi se za liječenje anemije, neuhranjenosti i iscrpljenosti, kao i za regulaciju tlaka, cirkulacije i probave. U … [Read more...] about Kako napraviti vino od kupina
Kompot od jabuka za zimnicu
Kompot od jabuka podsjeća nas na djetinjstvo i vrijeme kad su ga naše mame i bake služile kao desert tijekom zimskih mjeseci. Osim što je riječ o izvrsnoj poslastici, kompot je ujedno i zdrav jer jabuke u procesu izrade ne gube mnogo … [Read more...] about Kompot od jabuka za zimnicu
Domaći sok od malina
Sok od malina je jedan od najukusnijih domaćih sokova koje spremamo za zimu, a ujedno je i zdrav. Malina sadrži folnu kiselinu, vlakna, Omega-3 masne kiseline, vitamine C, K i E5 te minerale bakar, kalij, magnezij i mangan. U 100 grama … [Read more...] about Domaći sok od malina
Kako napraviti sok od trešanja
Sok od trešanja je jedan od nekoliko načina na koje možemo iskoristiti ovo voće u pripremi zimnice. Slatke, crvene bobice trešanja sadrže sastojke koji pomažu u prevenciji srčanih bolesti, borbi protiv raka, ublažavaju glavobolju, bolove … [Read more...] about Kako napraviti sok od trešanja
Kako napraviti pekmez od dunja
Dunja u svježem obliku nije jestiva, ali je odlična za pripremu rakije, sira, želea ili pekmeza. Prije nego krenemo o tome kako napraviti pekmez od dunja, podijelit ćemo nekoliko zanimljivih informacija o ovom voću. Dunja pripada porodici … [Read more...] about Kako napraviti pekmez od dunja
Kako ukiseliti rotkvice
Rotkvice se često koriste sirove, samostalno ili u različitim salatama u kombinaciji s drugim povrćem i prave su vitaminske bombe. Bogate su vitaminima A, C, B1 i B2 te mineralima poput fosfora, kalcija, kalija i željeza. Sadrže vrlo malo … [Read more...] about Kako ukiseliti rotkvice
Domaći kompot od jagoda
Osim što imaju privlačan izgled, ugodan miris i neodoljiv okus, jagode su izuzetno zdrave i mogu spriječiti nastanak raznih bolesti. Iako je sezona ukusnih i mirisnih jagoda relativno kratka, u njima možete uživati i tijekom zime, ako … [Read more...] about Domaći kompot od jagoda
Sok od jabuke – recept
Sok od jabuke poboljšava rad srca, pomaže u opskrbljivanju mozga kisikom i pospješuje prijenos impulsa u živčanim stanicama, a stručnjaci tvrde da konzumacija dvije čaše ovog soka dnevno može umanjiti mogućnost razvoja Alzheimerove … [Read more...] about Sok od jabuke – recept
Kako ukiseliti feferone
Feferoni su najčešće crvene ili zelene boje i diljem svijeta se koriste kao dodatak jelima. Sadrže čak sedam puta više vitamina C nego naranče, a bogati su i vitaminima A, B i E te mineralima poput bakra, kalija i mangana. Feferoni pomažu u … [Read more...] about Kako ukiseliti feferone
Kako spremiti mahune za zimu
Malo tko od nas je kao dijete obožavao jesti mahune, ali sada kada smo odrasli, jasno nam je da su one bogate hranjivim i korisnim tvarima. Sadrže različite minerale poput fosfora, kalija, kalcija, magnezija i željeza te vitamine A, C, K i … [Read more...] about Kako spremiti mahune za zimu
Ukiseljene tikvice za zimu
Tikvice su lagane, osvježavajuće i delikatnog okusa pa su idealne za pripremu tijekom proljetnih i ljetnih dana. Možemo ih poslužiti kao samostalno jelo ili u kombinaciji s drugim namirnicama. Odličan su izvor vitamina C i B te kalija i … [Read more...] about Ukiseljene tikvice za zimu
Cvjetača za zimnicu
Cvjetača je nutricionistički vrijedna namirnica i dosta je zastupljena u prehrani. Može se kuhati, pripremati na salatu ili peći sa šunkom, a od nje se rade i ukusne juhe. Iako mnogima nije baš omiljena namirnica, cvjetača je bogata … [Read more...] about Cvjetača za zimnicu
Gljive kao zimnica
Gljive su od davnina cijenjene kao zdrave, superhranjive i ukusne namirnice. Imaju malo kalorija i blagog su okusa pa se odlično slažu s drugim namirnicama i lijepo ih nadopunjavaju. Osim toga, gljive poput zečarke, resastog igličara i … [Read more...] about Gljive kao zimnica
Domaći umak od rajčice
Umaci su neizostavan dodatak gotovo svakom jelu, a ono zbog čega su toliko omiljeni je sposobnost da čak i najjednostavnije obroke pretvore u potpuno neodoljiva jela. Ovisno o vrsti jela uz koje ćete ih poslužiti i vašem ukusu, umaci mogu … [Read more...] about Domaći umak od rajčice
Zeleni ajvar od rajčica
Već ste napravili zalihu običnog ajvara i želite isprobati nešto drugačije? Možda biste mogli napraviti zeleni ajvar. Zeleni ajvar od rajčica odličan je način da iskoristite nedozrele plodove koji ostanu na stabljikama rajčica nakon što … [Read more...] about Zeleni ajvar od rajčica
Cikla za zimnicu
Cikla se često priprema za zimnicu. Svojim antioksidativnim djelovanjem, cikla štiti organizam od starenja i od mnogih oboljenja. Izvor je folne kiseline, klorofila, kalija, vitamina C, željeza. I korijen i lišće djeluju zagrijavajuće što … [Read more...] about Cikla za zimnicu
Spremanje povrća u octu
Izrada zimnice je jednostavna i praktična. Pripremom zimnice zadržat ćete sve vitamine i minerale iz povrća, a možete biti sigurni i da ste je pripremili na potpuno prirodan način, bez štetnih konzervansa. Naime, kupljene staklenke … [Read more...] about Spremanje povrća u octu