Priče | Bojanke | Lektire | Sanjarica | Horoskop
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Savjetnica

praktično znanje za modernu ženu

  • Obitelj
    • Savjeti za žene
    • Savjeti za muškarce
    • Savjeti za mlade
    • Roditelji
    • Trudnoća i porod
    • Kućni ljubimci
  • Rekreacija
  • Domaćinstvo
  • Gastro
    • Dijete i mršavljenje
    • Prehrana
    • Recepti
      • Kolači
      • Torte
      • Mesni recepti
      • Tjestenina
      • Predjela
      • Nabujci
      • Plodovi mora
      • Juhe i gulaši
      • Umaci
      • Salate
    • Zimnica
    • Kulinarski savjeti
    • Kuhinjski savjeti
  • Moj vrt
    • Vrtlarica
    • Cvijeće
    • Uzgoj voća
    • Uzgoj povrća
    • Uzgoj žitarica
    • Ljekovito bilje
    • Gljive
  • Uradi sam(a)
    • Hobi
    • Uređenje doma
    • Sitni popravci
    • Građevinski radovi
    • Savjeti za sigurnost
  • Veze
    • Prijateljstvo
    • Ljubavni savjeti
    • Sex savjeti
    • Bračni savjeti
    • Vjenčanja
  • Ljepota
    • Aromaterapija
    • Frizure
    • Kozmetika
    • Njega lica
    • Njega tijela
    • Šminkanje
    • Tretmani
  • Moda
    • Odijevanje
    • Haljine
    • Obuća
    • Torbe
    • Modni dodaci
    • Donje rublje
mlijecni proizvodi

Kako iskoristiti ukiseljeno mlijeko

Objavljeno: 20.02.2016., Autor: Sara G.

Ako vam se mlijeko ukiseli, nemojte ga smatrati pokvarenim i baciti. Ne biste vjerovali,  ali možete ga “popraviti” , ono može opet biti svježe i može vam poslužiti za mnoga jela.  Kako? Mlijeko može opet biti svježe ako u njega stavite malo sode bikarbone.

Nemojte zaboraviti da ukiseljenjo mlijeko može biti izvrsno za pravljenje kolača i pogačica. S druge strane, ako vam  zafali  za neki kolač kiselo mlijeko a nemate ga, samo ulijte u mlijeko limunova soka, a čak možete staviti i ocat.

Ako vam je mlijeko zagorjelo, stavite u njega malo soli. Slatko vrhnje će vam biti ukusnije i s manje kalorija ako ga istučete s jogurtom. Ako vam se šlag ne želi lijepo istući, dodajte nekoliko kapi limunova soka i zgusnut će se.

Ako se šlag ne može dobro istući, dodajte koju kap limunova soka da se zgusne. Ako ste  dodali bjelanjak u tučeno vrhnje, a šlag vam je ispao vodenast, samo ga stavite ga u hladnjak neka  ohladi pa ga ponovno izmiksajte. Šlag bi se tada morao zgusnuti.

Sir će biti najboljeg okusa kad nije prehladan, stoga ga je bolje čuvati u hladnoj smočnici nego u hladnjaku. Kako se sir ne bi upljesnivio, Prije nego što stavite sir u smočnicu spakirajte ga u aluminijsku foliju i dodajte dvije kockice šećera.

Da sir ne bi dobio koricu oko rubova, možete ga lagano namazati maslacem. Ostatke sira nemojte bacati nego ih izribajte, dodajte malo maslaca, dodajte papra i kapljicu sušenog šerija. Sve istresite u nekoliko malih keramičkih zdjelica, rastopite maslac, prelijte preko smjese i dobit ćete topljeni sir.

Da vam sir u umaku ne ispadne gumast, tek ga na kraju dodajte i nemojte umak kuhati nego ga lagano grijte na laganoj vatri  dok se sir ne rastopi.

Kefir možete ovako napraviti. Za početak ugrijte četiri šalice steriliziranog mlijeka na temperaturu od 50 Celzijevih stupnjeva, nakon toga umiješajte dva dcl jogurta i smjesu ulijte u toplu staklenku. Dobro ju  hermetički zatvorite i pustite da odstoji na toplom mjestu preko noći.

Sljedećeg jutra procijedite jogurt kroz gusto sito ili tanku gazu kako bi se odvojio gusti dio jogurta od sirutke. Ako nemate sterilizirano mlijeko, samo prokuhajte četiri šalice pasteriziranog mlijeka, neka se ohladi na temperaturu od 37 Celzijevih stupnjeva i napravite gore opisani postupak.

Autor: S. G., Foto: Alliance/Shutterstock

loading...

 
Pratite nas na YouTube kanalu

Tagovi: domaći proizvodi, kiselo mlijeko, mliječni proizvodi, uradi sam

Pišite za Savjetnicu!

Ako ste zainteresirani za pisanje savjeta koji će biti objavljeni na portalu Savjetnica.com, kontaktirajte nas!

Primarni stupac

Novo, novije, najnovije!

jenga

Potaknite djecu na razmišljanje zabavnim igrama

Igranje igara u kojima je potrebno … [više] about Potaknite djecu na razmišljanje zabavnim igrama

bol u koljenu

Je li kolagen u hrani dovoljna potpora za zdravlje?

Mnogo ljudi danas pati od … [više] about Je li kolagen u hrani dovoljna potpora za zdravlje?

Strašni završeci najpoznatijih bajki

Većina nas je odrasla gledajući … [više] about Strašni završeci najpoznatijih bajki

jasmin

Sadnja jasmina

Jasmin (pravi jasmin, čimin, … [više] about Sadnja jasmina

biljke u vodi

Hidroponski uzgoj – kako uzgajati biljke u vodi

Uzgoj biljaka u vodi već je dugo … [više] about Hidroponski uzgoj – kako uzgajati biljke u vodi

aronija

Sadnja aronije

Aronija ili Aronia Medik. … [više] about Sadnja aronije

raštika

Sadnja raštike

Raština ili Brassica oleracea var. … [više] about Sadnja raštike

sjemenke kima

Uzgoj kima

Kim ili Carum carvi L. dvogodišnja … [više] about Uzgoj kima

Pratite naš YouTube kanal!

Priče za djecu

bambi
crvenkapica
ljepotica i zvijer
pinokio
snjeguljica i sedam patuljaka
snježno kraljevstvo priča
tri praščića
trnoružica
vuk i sedam kozlića
zlatokosa

Priče za djecu

bambi
crvenkapica
ljepotica i zvijer
pinokio
snjeguljica i sedam patuljaka
snježno kraljevstvo priča
tri praščića
trnoružica
vuk i sedam kozlića
zlatokosa

Footer

  • Pišite za Savjetnicu
  • O Savjetnici
  • Kontakt
  • Impressum
  • Marketing

Horoskop

  • Horoskop
  • Dnevni horoskop
  • Kineski horoskop
  • Osobni horoskop

Korisno

  • Bojanke
  • Lektire
  • Priče za djecu
  • Sanjarica

Copyright © 2009.–2021 Informativka d.o.o. Sva prava pridržana. Uvjeti korištenja i Zaštita privatnosti