• Skip to secondary menu
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • Horoskop
    • Dnevni horoskop
    • Osobni horoskop
  • Sanjarica
  • Lektire
  • Bojanke
  • Priče

Savjetnica

Savjeti, horoskop, sanjarica...

  • Naslovnica
  • Obitelj
    • Savjeti za žene
    • Savjeti za muškarce
    • Savjeti za mlade
    • Roditelji
    • Trudnoća i porod
    • Kućni ljubimci
  • Domaćinstvo
  • Uradi sam(a)
    • Hobi
    • Uređenje doma
    • Sitni popravci
    • Građevinski radovi
    • Savjeti za sigurnost
  • Gastro
    • Dijete i mršavljenje
    • Prehrana
    • Recepti
      • Kolači
      • Torte
      • Mesni recepti
      • Tjestenina
      • Predjela
      • Nabujci
      • Plodovi mora
      • Juhe i gulaši
      • Umaci
      • Salate
    • Zimnica
    • Kulinarski savjeti
    • Kuhinjski savjeti
  • Moj vrt
    • Vrtlarica
    • Cvijeće
    • Uzgoj voća
    • Uzgoj povrća
    • Uzgoj žitarica
    • Ljekovito bilje
    • Gljive
  • Rekreacija
  • Ekologija
  • Zdravlje
    • Alternativa
    • Bolesti
    • Kućni liječnik
    • Lijekovi
    • Prirodni lijekovi
    • Psihologija
  • Veze
    • Prijateljstvo
    • Ljubavni savjeti
    • Sex savjeti
    • Bračni savjeti
    • Vjenčanja
  • Ljepota
    • Aromaterapija
    • Frizure
    • Kozmetika
    • Njega lica
    • Njega tijela
    • Šminkanje
    • Tretmani
  • Moda
    • Odijevanje
    • Haljine
    • Obuća
    • Torbe
    • Modni dodaci
    • Donje rublje
  • Magazin
    • Auto moto
    • Business
    • Filmovi
    • Kultura
    • Putovanja
    • Shopping
    • Tehno
Naslovnica / Gastro / Zimnica / Sok od kupina – recept

Sok od kupina – recept

Objavljeno: 09.06.2019. Kategorije: Zimnica

Sok od kupina okrepljuje naše tijelo, jača imunitet i preventivno djeluje kod različitih bolesti. Slatke crne bobice kupina bogate su vitaminima, mineralima i vlaknima. Kupina se svrstava u top deset najzdravijih namirnica i čak je deset puta bogatija antioksidansima nego npr. brokula ili rajčica. Antioksidans elagitanin, koji ne sadrži gotovo nijedna druga namirnica osim ovog voća, pokazao se djelotvornim u borbi protiv raka.

Kupine su bogate i polifenolima koji sprječavaju bolesti srca i krvnih žila te pomažu našem tijelu u borbi sa slobodnim radikalima. Blagotvorno djelovanje na zdravlje kardiovaskularnog sustava ima i antioksidans antocijan zbog kojeg kupina ima tamnoljubičastu boju, a koji je izuzetno važan u prevenciji malignih bolesti.

Ovo bobičasto voće sadrži i lutein, prirodnu tvar koja je važna za zdravlje ljudskog oka jer sprječava razvoj očne mrene i umanjuje rizik od degeneracije oka.

Zahvaljujući svom nutritivnom sastavu, kupine imaju antibakterijsko i protuupalno djelovanje na funkcije krvnih žila. Siromašne su kalorijama i sadrže visok udio prehrambenih vlakana pa su dobar izbor za one koji žele smršavjeti. Odličan su izvor folne kiseline, vitamina C i E te minerala kalija, magnezija i mangana.

Osim vlakana te vitamina i minerala, sjemenke kupine sadrže i visok udio elegične kiseline, snažnog antioksidansa koji je djelotvoran u borbi protiv kroničnih bolesti. Istraživanja su potvrdila da se kuhanjem ne gubi ovaj vrijedni sastojak pa možemo biti sigurni da ga sadrže i kompoti, džemovi, vino i ostali proizvodi od kupina.

Recept za sok od kupina bez kuhanja

Sastojci

  • 3 kg svježih kupina
  • 1 kg šećera
  • 1 l vode
  • limuntos

Priprema

Kupine dobro operite i uklonite sve oštećene dijelove. Nakon toga ih prebacite u veću posudu, dobro ih zgnječite i dodajte vodu, šećer i limuntos. Posudu pokrijte i ostave da stoji dva dana. Povremeno pomiješajte kupine kako bi se šećer potpuno otopio. Nakon dva dana sok od kupina prelijte u čiste i sterilizirane staklene boce s čepom pa ih spremite na tamno i hladno mjesto.

Recept za sirup od kupina

Sastojci

  • 1 kg kupina
  • 500 g šećera
  • 3 dl vode
  • 1 limun

Priprema

Kupine operite i očistite pa ih stavite u lonac i prelijte vodom. Nakon što voda proključa, kuhajte kupine još 10 minuta pa ih maknite sa štednjaka i dobro procijedite kroz cjediljku s gazom. U sok koji ste dobili dodajte šećer i dobro promiješajte pa vratite na štednjak da još jednom prokuha. Nakon što sirup prokuha, dodajte sok od limuna pa kuhajte još nekoliko minuta.

Dobiveni sirup od kupina prelijte u čiste i sterilizirane boce. Boce dobro zatvorite i tek kad se potpuno ohlade spremite ih na hladno i tamno mjesto.

Osim samog ploda, ljekovito djelovanje ima i lišće kupine pa njega možete iskoristiti za pripremu čaja koji se koristi protiv grlobolje, proljeva i kod hemoroida.

Autor: A.V., Foto: AKuptsova/Pixabay

loading...
Pratite nas na YouTube kanalu

Primary Sidebar

Novo, novije, najnovije!

Optical Express

Grupa Optical Express obavila preko 2 milijuna zahvata skidanja dioptrije

london

Veliki božićni popusti na sve metode laserske korekcije vida

suha koza

Isušivanje kože lica

hrana bogata proteinima

Hrana bogata proteinima

ravan trbuh

Kako se riješiti masnih naslaga na trbuhu

geste

Čitanje govora tijela

intimnost

Intimnost u vezi

Pratite YouTube kanal!

Footer

Informacije

  • Autorice
  • O Savjetnici
  • Kontakt
  • Impressum
  • Marketing

Horoskop

  • Horoskop
  • Dnevni horoskop
  • Kineski horoskop
  • Osobni horoskop

Korisno

  • Bojanke
  • Lektire
  • Sanjarica
  • Priče za djecu

Copyright © 2009.–2019 Informativka d.o.o. Sva prava pridržana. Uvjeti korištenja i Zaštita privatnosti