• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Savjetnica

praktično znanje za modernu ženu

  • Obitelj
    • Savjeti za žene
    • Savjeti za muškarce
    • Savjeti za mlade
    • Roditelji
    • Trudnoća i porod
    • Kućni ljubimci
  • Rekreacija
  • Domaćinstvo
  • Gastro
    • Dijete i mršavljenje
    • Prehrana
    • Recepti
      • Kolači
      • Torte
      • Mesni recepti
      • Tjestenina
      • Predjela
      • Nabujci
      • Plodovi mora
      • Juhe i gulaši
      • Umaci
      • Salate
    • Zimnica
    • Kulinarski savjeti
    • Kuhinjski savjeti
  • Vrt
    • Moj vrt
  • Uradi sam(a)
    • Hobi
    • Uređenje doma
    • Sitni popravci
    • Građevinski radovi
    • Savjeti za sigurnost
  • Veze
    • Prijateljstvo
    • Ljubavni savjeti
    • Sex savjeti
    • Bračni savjeti
    • Vjenčanja
  • Ljepota
    • Aromaterapija
    • Frizure
    • Kozmetika
    • Njega lica
    • Njega tijela
    • Šminkanje
    • Tretmani
  • Moda
    • Odijevanje
    • Haljine
    • Obuća
    • Torbe
    • Modni dodaci
    • Donje rublje
  • Korisno
    • Bojanke
    • Lektire
    • Priče za djecu
    • Sanjarica
    • Horoskop
riblja juha

Bistra riblja juha

Objavljeno: 06.07.2022., Autor: kuharic

Fina, lagana, bistra riblja juha sjajno je predjelo ručku. Tajna bogatog ukusa je u temeljcu. Što ga dulje kuhate, riblja juha će biti ukusnija a kao i svakoj drugoj juhi ni ovoj neće škoditi dodate li joj korijnasto povrće po izboru. U gotovu juhu možete dodati nekoliko kapi maslinovog ulja i sitno nasjeckani peršina, kako bi ova ukusna juha dobila završni mediteranskog sjaj.

U posudu stavimo 7dkg goveđeg loja, na to začine kao u prethodnoj juhi sa začinima, zatim 1 kg ribe koju smo očistili, izvadili utrobu, izrezali na komade, ali bez pranja (glave i drugi otpaci) i malo vode. Sve lagano pirjamo dok luk ne poprimi smeđu boju, zatim dodamo 2-3 litre bistre juhe od graška ili riblje juhe, nekolika šampinjona i soli, pustimo da kuha 2 sata, kroz ubrus procijedimo u glinenu posudu, a kad se juha ohladi, odstranimo masnoću.

Ljepšu boju dobit ćemo ako stavimo šafran ili još bolje mesni ekstrakt. Ako je juha mutna, razbistrimo je snijegom od dva jaja (bez limunovog soka) kao aspik i isto tako procijedimo. To se koristi za ukuhavanje, kao npr. u bistru juhu od ribe/riblju juhu, kao i za polijevanje umaka za ribu.

Riblja juha je korisna

Riblja juha
Foto: Pixabay

Postoji puno koristi kada je riječ o jedenju ribe ili pak riblje juhe. Ona najistaknutija je da riba sadrži omega-3 masne kiseline koje imaju povoljan utjecaj na zdravlje, a uvelike smanjuju rizik od kardiovaskularnih oboljenja. Riba je također i izvrstan izvor proteina, a ti proteini sadrže bioaktivne peptide koji imaju potencijalan preventivni učinak na razvoj kardiovaskularnih bolesti. Uz to, ribe su jako bogate i vitaminima B skupine (B3, B6 i B12), te magnezijem, fosforom i kalijem.

Stoga je osim ukusa ribu bitno često konzumirati i zbog različitih korisnih utjecaja na naše zdravlje, a idealno je jesti je barem oko dva puta na tjedan.

Foto: Ekaterina Nikitina/Shutterstock

Tagovi: juhe, recept za juhu, recepti za juhe, recepti za juhu

Primary Sidebar

kineski-horoskop

Kineski horoskop – jedan od najstarijih i najpoznatijih horoskopa

Većina nas dok čita novine voli … [više] about Kineski horoskop – jedan od najstarijih i najpoznatijih horoskopa

tumačenje snova

Tumač snova i sanjarica

Tumač snova postaje se lakše kad … [više] about Tumač snova i sanjarica

mršavljenje u struku

Psyllium ljuskice za mršavljenje

Psyllium dolazi iz Indije a njegove … [više] about Psyllium ljuskice za mršavljenje

vazelin

Vazelin – jeftin način za njegu kože

Vazelin se od davnina koristi za … [više] about Vazelin – jeftin način za njegu kože

zdravlje ruku

Zdravlje iz noktiju

Jeste li znali da su nokti i ruke … [više] about Zdravlje iz noktiju

kako ostvariti ciljeve

Kako ostvariti ciljeve

Što god se stalno ponavljalo u … [više] about Kako ostvariti ciljeve

bijeli vjenčani buket

Vjenčani buketi

Cvijeće je poput drugih stvari na … [više] about Vjenčani buketi

Knjižnica

Ako ste sanjali da ste išli u … [više] about Knjižnica

Footer

  • Pišite za Savjetnicu
  • O Savjetnici
  • Kontakt
  • Impressum
  • Marketing

Horoskop

  • Horoskop
  • Dnevni horoskop
  • Kineski horoskop
  • Osobni horoskop

Korisno

  • Bojanke za djecu
  • Lektire
  • Priče za djecu
  • Sanjarica

Copyright © 2009.–2022 Filip Media d.o.o. Sva prava pridržana. Uvjeti korištenja i Zaštita privatnosti