Priče | Bojanke | Lektire | Sanjarica | Horoskop
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Savjetnica

praktično znanje za modernu ženu

  • Obitelj
    • Savjeti za žene
    • Savjeti za muškarce
    • Savjeti za mlade
    • Roditelji
    • Trudnoća i porod
    • Kućni ljubimci
  • Rekreacija
  • Domaćinstvo
  • Gastro
    • Dijete i mršavljenje
    • Prehrana
    • Recepti
      • Kolači
      • Torte
      • Mesni recepti
      • Tjestenina
      • Predjela
      • Nabujci
      • Plodovi mora
      • Juhe i gulaši
      • Umaci
      • Salate
    • Zimnica
    • Kulinarski savjeti
    • Kuhinjski savjeti
  • Moj vrt
    • Vrtlarica
    • Cvijeće
    • Uzgoj voća
    • Uzgoj povrća
    • Uzgoj žitarica
    • Ljekovito bilje
    • Gljive
  • Uradi sam(a)
    • Hobi
    • Uređenje doma
    • Sitni popravci
    • Građevinski radovi
    • Savjeti za sigurnost
  • Veze
    • Prijateljstvo
    • Ljubavni savjeti
    • Sex savjeti
    • Bračni savjeti
    • Vjenčanja
  • Ljepota
    • Aromaterapija
    • Frizure
    • Kozmetika
    • Njega lica
    • Njega tijela
    • Šminkanje
    • Tretmani
  • Moda
    • Odijevanje
    • Haljine
    • Obuća
    • Torbe
    • Modni dodaci
    • Donje rublje
sok od malina

Domaći sok od malina

Objavljeno: 12.05.2019., Autor: Anita

Sok od malina je jedan od najukusnijih domaćih sokova koje spremamo za zimu, a ujedno je i zdrav. Malina sadrži folnu kiselinu, vlakna, Omega-3 masne kiseline, vitamine C, K i E5 te minerale bakar, kalij, magnezij i mangan. U 100 grama malina nalazi se 44 posto preporučene dnevne količine vitamina C. Sadrže i visok udio elagične kiseline koja ima antikancerogena svojstva te resveratrol koji usporava starenje, pa možemo reći da je malina svojevrstan eliksir mladosti.

Redovnom konzumacijom malina možemo poboljšati ten, ojačati kosu, osnažiti imunitet i poboljšati zdravlje probavnog i kardiovaskularnog sustava. Ovo voće sadrži i ketone koji su zaslužni za kontrolu glukoze u krvi i pomažu u sprječavanju pretilosti i nastanka dijabetesa.

Sezona malina počinje u lipnju i najbolje ih je jesti svježe, ali kako bi u njihovom okusu i mirisu mogli uživati i tijekom zime, isprobajte jedan od recepata za domaći sok od malina koje smo u nastavku podijelili s vama.

Recept za sok (sirup) od malina

Sastojci

  • 3 kg malina
  • 500 g šećera
  • 5 dl vode
  • 2 limuna

Priprema

Maline prvo operite u hladnoj vodi, a zatim ih pomiješajte sa šećerom, prelijte s 5 dl vode i stavite kuhati. Nakon što voda s malinama i šećerom prokuha, smanjite plamen i ostavite da se lagano kuha još 15 minuta.

Za to vrijeme operite i sterilizirajte boce u koje ćete spremiti sok (sirup). Oprane boce naopako okrenute složite na lim za pečenje i ostavite 10 minuta u pećnici koju ste prije toga zagrijali na 150 stupnjeva.

Sok od malina dobro procijedite (najbolje uz pomoć gaze) pa ga nakon toga opet kratko prokuhajte i ulijte u zagrijane boce dok je još vruć. Boce dobro zatvorite i ostavite da se ohlade na sobnoj temperaturi, a nakon toga ih spremite na tamno i hladno mjesto.

Sok od malina bez kuhanja

Sastojci

  • 2 kg malina
  • 2 kg šećera
  • 1,5 l vode
  • 2 limuna

Priprema

Maline operite pod mlazom hladne vode, stavite u veću posudu pa im dodajte šećer i sok od limuna. Sve dobro promiješajte pa pokrijte posudu i ostavite da barem 12 sati stoji na hladnom i tamnom mjestu. Nakon toga procijedite sok kroz gazu i ulijte ga u sterilizirane staklene boce.

Kako bi ovako pripremljen domaći sok od malina što duže trajao, potrebno je obaviti pasterizaciju. Boce sa sokom stavite u veći lonac kojem ste prije toga dno i rubove prekrili starim kuhinjskim krpama. Lonac ispunite vodom tako da ona dođe gotovo do ruba boca i stavite na štednjak. Nakon što voda prokuha, sok bi se na laganoj temperaturi trebao kuhati još 10-15 minuta. Kad se voda ohladite, izvadite i prebrišite boce pa ih spremite na tamno i hladno mjesto.

Domaći sok od malina je prirodni diuretik, jača imunitet, smanjuje stres i nervozu i dobar je za popravljanje krvne slike. Ublažava upalne procese pa se preporučuje konzumirati ga u slučaju prehlade i povišene tjelesne temperature.

Ako želite napraviti sok od malina bez šećera, možete koristiti steviju, med ili javorov sirup u količini koja vam odgovara. Maline možete kombinirati i s drugim voćem – jagodama, trešnjama, višnjama, kupinama itd.

Autor: A.V., Foto: silviarita/Pixabay

loading...

 
Pratite nas na YouTube kanalu

Tagovi: prirodni voćni sokovi, recepti za zimnicu, spremanje zimnice

Pišite za Savjetnicu!

Ako ste zainteresirani za pisanje savjeta koji će biti objavljeni na portalu Savjetnica.com, kontaktirajte nas!

Primarni stupac

Novo, novije, najnovije!

jenga

Potaknite djecu na razmišljanje zabavnim igrama

Igranje igara u kojima je potrebno … [više] about Potaknite djecu na razmišljanje zabavnim igrama

bol u koljenu

Je li kolagen u hrani dovoljna potpora za zdravlje?

Mnogo ljudi danas pati od … [više] about Je li kolagen u hrani dovoljna potpora za zdravlje?

Strašni završeci najpoznatijih bajki

Većina nas je odrasla gledajući … [više] about Strašni završeci najpoznatijih bajki

jasmin

Sadnja jasmina

Jasmin (pravi jasmin, čimin, … [više] about Sadnja jasmina

biljke u vodi

Hidroponski uzgoj – kako uzgajati biljke u vodi

Uzgoj biljaka u vodi već je dugo … [više] about Hidroponski uzgoj – kako uzgajati biljke u vodi

aronija

Sadnja aronije

Aronija ili Aronia Medik. … [više] about Sadnja aronije

raštika

Sadnja raštike

Raština ili Brassica oleracea var. … [više] about Sadnja raštike

sjemenke kima

Uzgoj kima

Kim ili Carum carvi L. dvogodišnja … [više] about Uzgoj kima

Pratite naš YouTube kanal!

Priče za djecu

bambi
crvenkapica
ljepotica i zvijer
pinokio
snjeguljica i sedam patuljaka
snježno kraljevstvo priča
tri praščića
trnoružica
vuk i sedam kozlića
zlatokosa

Priče za djecu

bambi
crvenkapica
ljepotica i zvijer
pinokio
snjeguljica i sedam patuljaka
snježno kraljevstvo priča
tri praščića
trnoružica
vuk i sedam kozlića
zlatokosa

Footer

  • Pišite za Savjetnicu
  • O Savjetnici
  • Kontakt
  • Impressum
  • Marketing

Horoskop

  • Horoskop
  • Dnevni horoskop
  • Kineski horoskop
  • Osobni horoskop

Korisno

  • Bojanke
  • Lektire
  • Priče za djecu
  • Sanjarica

Copyright © 2009.–2021 Informativka d.o.o. Sva prava pridržana. Uvjeti korištenja i Zaštita privatnosti