Domaći pekmez od šipka zimnica je koja nas svojim okusom vraća u djetinjstvo. Iako je proces pripreme dosta zahtjevan, trud se na kraju ipak isplati. Ako volite svjež zrak, prirodu i pješačenje, možete sami krenuti u berbu šipka, ali … [više] about Domaći pekmez od šipka
recepti za zimnicu
Kako napraviti sok od borovnica
Sok od borovnica jedan je od načina na koje možemo koristiti ovo voće u pripremi zimnice. Dok se svježi plodovi često koriste za pripremu različitih deserata i zdravih napitaka, za zimu ih možemo sačuvati tako da napravimo liker, džem ili … [više] about Kako napraviti sok od borovnica
Kompot od breskve – recepti
Kompot od breskve odličan je način da sačuvamo ovo voće i uživamo u njegovom okusu i nakon sezone. Ali prije nego se bacimo na recepte i pripremu kompota, evo nekoliko riječi o osvježavajućim breskvama i zdravstvenim blagodatima koje one … [više] about Kompot od breskve – recepti
Domaći sok od malina
Sok od malina je jedan od najukusnijih domaćih sokova koje spremamo za zimu, a ujedno je i zdrav. Malina sadrži folnu kiselinu, vlakna, Omega-3 masne kiseline, vitamine C, K i E5 te minerale bakar, kalij, magnezij i mangan. U 100 grama … [više] about Domaći sok od malina
Kompot od krušaka – recept
Kompot od krušaka samo je jedan od načina na koji ovo voće možemo iskoristiti u pripremanju zimnice. Od krušaka možemo napraviti i liker, rakiju ili pekmez. U kulinarstvu se koriste za pripremu kolača od prhkog i lisnatog tijesta ili … [više] about Kompot od krušaka – recept
Kako napraviti pekmez od dunja
Dunja u svježem obliku nije jestiva, ali je odlična za pripremu rakije, sira, želea ili pekmeza. Prije nego krenemo o tome kako napraviti pekmez od dunja, podijelit ćemo nekoliko zanimljivih informacija o ovom voću. Dunja pripada porodici … [više] about Kako napraviti pekmez od dunja
Kako ukiseliti rotkvice
Rotkvice se često koriste sirove, samostalno ili u različitim salatama u kombinaciji s drugim povrćem i prave su vitaminske bombe. Bogate su vitaminima A, C, B1 i B2 te mineralima poput fosfora, kalcija, kalija i željeza. Sadrže vrlo malo … [više] about Kako ukiseliti rotkvice
Domaći kompot od jagoda
Osim što imaju privlačan izgled, ugodan miris i neodoljiv okus, jagode su izuzetno zdrave i mogu spriječiti nastanak raznih bolesti. Iako je sezona ukusnih i mirisnih jagoda relativno kratka, u njima možete uživati i tijekom zime, ako … [više] about Domaći kompot od jagoda
Kiseli luk u teglama
Ubrani luk iz vrta za zimu najčešće pripremamo tako da ga očistimo od zemlje i upakiramo u kartonske kutije i mrežaste vrećice ili ga ispletemo u vijence koje onda čuvamo na sjenovitom i prozračnom mjestu, zaštićenom od hladnoće, kiše i … [više] about Kiseli luk u teglama
Kako se kiseli mrkva
Mrkva je zbog svoje arome pogodna za pripremu slanih i slatkih jela. Možemo je kuhati, pirjati, pariti, peći, roštiljati, sušiti, pripremati juhe, salate, umake, deserte, sokove i slično. Uzgaja se već preko 1000 godina i za to je vrijeme … [više] about Kako se kiseli mrkva
Kako ukiseliti feferone
Feferoni su najčešće crvene ili zelene boje i diljem svijeta se koriste kao dodatak jelima. Sadrže čak sedam puta više vitamina C nego naranče, a bogati su i vitaminima A, B i E te mineralima poput bakra, kalija i mangana. Feferoni pomažu u … [više] about Kako ukiseliti feferone
Kisele šparoge za zimnicu
Sezona branja šparoga započinje s prvim sunčanim danima ožujka, ali ovu ukusnu i nutritivno bogatu namirnicu možete spremiti za zimnicu i uživati u njenom okusu i tijekom zime. Mlade šparoge bogate su vitaminima A, B i K te sadrže eterično … [više] about Kisele šparoge za zimnicu
Kako spremiti patlidžan za zimu
Patlidžan je niskokalorično povrće koje sadrži niacin, vitamine B6, C i K te minerale bakar, fosfor, kalcij, magnezij, mangan i željezo. Od ostalih nutrijenata sadrži dijetalna vlakna i folnu kiselinu pa pomaže u održavanju zdrave probave i … [više] about Kako spremiti patlidžan za zimu
Kako spremiti mahune za zimu
Malo tko od nas je kao dijete obožavao jesti mahune, ali sada kada smo odrasli, jasno nam je da su one bogate hranjivim i korisnim tvarima. Sadrže različite minerale poput fosfora, kalija, kalcija, magnezija i željeza te vitamine A, C, K i … [više] about Kako spremiti mahune za zimu
Ukiseljene tikvice za zimu
Tikvice su lagane, osvježavajuće i delikatnog okusa pa su idealne za pripremu tijekom proljetnih i ljetnih dana. Možemo ih poslužiti kao samostalno jelo ili u kombinaciji s drugim namirnicama. Odličan su izvor vitamina C i B te kalija i … [više] about Ukiseljene tikvice za zimu
Kako napraviti domaći jabučni ocat
Jabučni ocat često se koristi kao začin za salate ili kod pripreme drugih jela. Nutritivno je vrlo vrijedna namirnica jer je odličan izvor fosfora, kalija, kalcija, magnezija, natrija i željeza, a sadrži i dijetalna vlakna te vitamine i … [više] about Kako napraviti domaći jabučni ocat
Cvjetača za zimnicu
Cvjetača je nutricionistički vrijedna namirnica i dosta je zastupljena u prehrani. Može se kuhati, pripremati na salatu ili peći sa šunkom, a od nje se rade i ukusne juhe. Iako mnogima nije baš omiljena namirnica, cvjetača je bogata … [više] about Cvjetača za zimnicu
Gljive kao zimnica
Gljive su od davnina cijenjene kao zdrave, superhranjive i ukusne namirnice. Imaju malo kalorija i blagog su okusa pa se odlično slažu s drugim namirnicama i lijepo ih nadopunjavaju. Osim toga, gljive poput zečarke, resastog igličara i … [više] about Gljive kao zimnica
Lovačka salata zimnica
Lovačka salata radi se od svega što vam ostane nakon pripremanja ajvara - patlidžana, rajčice, paprike, mrkve i luka. Najčešće se radi ljuta varijanta, ali ako vam to ne odgovara možete napraviti i blažu verziju. Ova salata odlično ide … [više] about Lovačka salata zimnica
Miješana salata za zimnicu
Iako se danas gotovo sve može kupiti, još uvijek postoje ljudi koji vole pripremati domaću zimnicu. Na našim prostorima se priprema veliki broj različitih vrsta zimnice, od kiselih krastavaca, sušenih rajčica, kiselih zelenih rajčica, … [više] about Miješana salata za zimnicu
