Priče | Bojanke | Lektire | Sanjarica | Horoskop
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Savjetnica

praktično znanje za modernu ženu

  • Obitelj
    • Savjeti za žene
    • Savjeti za muškarce
    • Savjeti za mlade
    • Roditelji
    • Trudnoća i porod
    • Kućni ljubimci
  • Rekreacija
  • Domaćinstvo
  • Gastro
    • Dijete i mršavljenje
    • Prehrana
    • Recepti
      • Kolači
      • Torte
      • Mesni recepti
      • Tjestenina
      • Predjela
      • Nabujci
      • Plodovi mora
      • Juhe i gulaši
      • Umaci
      • Salate
    • Zimnica
    • Kulinarski savjeti
    • Kuhinjski savjeti
  • Moj vrt
    • Vrtlarica
    • Cvijeće
    • Uzgoj voća
    • Uzgoj povrća
    • Uzgoj žitarica
    • Ljekovito bilje
    • Gljive
  • Uradi sam(a)
    • Hobi
    • Uređenje doma
    • Sitni popravci
    • Građevinski radovi
    • Savjeti za sigurnost
  • Veze
    • Prijateljstvo
    • Ljubavni savjeti
    • Sex savjeti
    • Bračni savjeti
    • Vjenčanja
  • Ljepota
    • Aromaterapija
    • Frizure
    • Kozmetika
    • Njega lica
    • Njega tijela
    • Šminkanje
    • Tretmani
  • Moda
    • Odijevanje
    • Haljine
    • Obuća
    • Torbe
    • Modni dodaci
    • Donje rublje
kupus

Kiseli kupus

Objavljeno: 16.12.2012., Autor: Savjetnica

Ako želite povećati unos zdravih namirnica u svoje tijelo, tada započnite s kiselim kupusom koji su stanovnici europskog obalnog područja upotrebljavali za hranu još u prethistorijsko doba. Stari ga Egipćani nisu poznavali, a u Grčku je došao tek u 4. stoljeću p.n.e kada je postao veoma cijenjena namirnica. Rimljani su ga upoznali nešto kasnije, ali su zato među prvima otkrili postupak kiseljenja tako što su glavice kupusa posipali solju, prelijevali octom i spremali potom u glinene posude. Takav se postupak održao da današnjih dana.

Potrebno je znati da se radi o izvoru vitamina C. Kupus je jedina prirodna namirnica gdje je čovjek uspio poboljšati prirodu, odnosno povećati nutritivna svojstva kroz proces kiseljenja. Naime kroz proces kiseljenja zelje fermentacijom stvara aktivan kobalamin poznat kao Vitamin B12 koji se nalazi samo u namirnicama životinjskog porijekla.

Poznato je kako osvježava duh i povećava dobro raspoloženje, čini organizam otpornim na stres, aktivira izmjenu tvari u mozgu i živcima, potiče izmjenu željeza u krvi. Isto tako pomaže u stvaranju crvenih krvnih zrnaca, stimulira rad stanica i djeluje pomlađujuće, jača imunitet i doprinosi obnavljanju istrošenog vezivnog tkiva. Zelje je zaista vrijedna namirnica.

Ako ste se odlučili na češće konzumiranje zelja tada trebate znati kako prilikom konzumiranja svakako treba izbjegavati namirnice koje su isto tako slane, jer je zelje dovoljno slano budući da je bogato natrijem.

Bilo bi ga najbolje namakati prije upotrebe, jer ćete tako izgubiti veliku količinu bioloških tvari, stoga se preporuča kuhanje za manje od 20 minuta. Preporuča se konzumiranje sirovog zelja kao salata, ili dodatak nekim drugim jelima kao što je krumpir, riža, žganci, tijesto.

Osim hrane dobro ga je koristiti na način da napravite napitak, odnosno rasol koji je itekako dobar za tegobe vezane uz probavni trakt te kao lijek koji smanjuje oteklinu na zglobovima.

Rasol je inače bogat vitaminom C, a pokazalo se kako se sokom od svježeg kupusa uspješno liječi čir na želucu i upala debelog crijeva. Pomiješan sa sokom od mrkve i repe, odličan je napitak za osobe koje imaju pomanjkanje kalcija, ili u slučajevima lomova kostiju.

Autor: S.Š.  Foto: rosym/Sxc

loading...

 
Pratite nas na YouTube kanalu

Tagovi: dobra zimnica, kupus, probavne smetnje, upala debelog crijeva prehrana, vitamin c

Pišite za Savjetnicu!

Ako ste zainteresirani za pisanje savjeta koji će biti objavljeni na portalu Savjetnica.com, kontaktirajte nas!

Primarni stupac

Novo, novije, najnovije!

jenga

Potaknite djecu na razmišljanje zabavnim igrama

Igranje igara u kojima je potrebno … [više] about Potaknite djecu na razmišljanje zabavnim igrama

bol u koljenu

Je li kolagen u hrani dovoljna potpora za zdravlje?

Mnogo ljudi danas pati od … [više] about Je li kolagen u hrani dovoljna potpora za zdravlje?

Strašni završeci najpoznatijih bajki

Većina nas je odrasla gledajući … [više] about Strašni završeci najpoznatijih bajki

jasmin

Sadnja jasmina

Jasmin (pravi jasmin, čimin, … [više] about Sadnja jasmina

biljke u vodi

Hidroponski uzgoj – kako uzgajati biljke u vodi

Uzgoj biljaka u vodi već je dugo … [više] about Hidroponski uzgoj – kako uzgajati biljke u vodi

aronija

Sadnja aronije

Aronija ili Aronia Medik. … [više] about Sadnja aronije

raštika

Sadnja raštike

Raština ili Brassica oleracea var. … [više] about Sadnja raštike

sjemenke kima

Uzgoj kima

Kim ili Carum carvi L. dvogodišnja … [više] about Uzgoj kima

Pratite naš YouTube kanal!

Priče za djecu

bambi
crvenkapica
ljepotica i zvijer
pinokio
snjeguljica i sedam patuljaka
snježno kraljevstvo priča
tri praščića
trnoružica
vuk i sedam kozlića
zlatokosa

Priče za djecu

bambi
crvenkapica
ljepotica i zvijer
pinokio
snjeguljica i sedam patuljaka
snježno kraljevstvo priča
tri praščića
trnoružica
vuk i sedam kozlića
zlatokosa

Footer

  • Pišite za Savjetnicu
  • O Savjetnici
  • Kontakt
  • Impressum
  • Marketing

Horoskop

  • Horoskop
  • Dnevni horoskop
  • Kineski horoskop
  • Osobni horoskop

Korisno

  • Bojanke
  • Lektire
  • Priče za djecu
  • Sanjarica

Copyright © 2009.–2021 Informativka d.o.o. Sva prava pridržana. Uvjeti korištenja i Zaštita privatnosti