Sve je više onih koji se bore s viškom kilograma, a pretpostavlja se da su glavni uzroci tomu stres i ubrzan način života. Zbog velikog broja poslovnih obveza, ne stignemo kvalitetno i zdravo jesti već pojedemo … [više]
Veganska zamjena za jaja – aquafaba
Svi ljubitelji zdrave prehrane i vegani znaju što je aquafaba, poznat kao veganska zamjena za jaja. Radi se o tekućini koja nastaje kuhanjem graha, slanutka, graška i ostalih mahunarki. Ta se tekućina može … [više]
GMO hrana
GMO hrana ne ovisi o klimatskim uvjetima, ima više plodova i zahtijeva manje pesticida, vode i gnojiva za uzgoj. Genetskom se modifikacijom omogućuje 30% brža proizvodnja hrane, ali ju većina ljudi ipak … [više]
Kako koristiti chia sjemenke
Chia sjemenke su hrana poznata već tisućama godina, a koriste se kao jedna od osnovnih prehrambenih namirnica, te se mogu neograničeno konzumirati. Nakon konzumacije Chia sjemenki mogu se primijetiti … [više]
Hrana za mozak
S obzirom na to da mozak upravlja većinom tjelesnih funkcija važno je u svakodnevnu prehranu uvrstiti namirnice koje će pomoći kod zaboravljanja, umora i nedostatka koncentracije.Riblje ulje su omega 3 … [više]
Slanutak – priprema i recept
Jedna od osnovnih namirnica zdrave vegetarijanske prehrane je slanutak koji je vrlo ukusan i hranjiv. Najčešće se u trgovina nalazi u suhom dehidriranom obliku, a može se kupiti i u konzervi tako da je odmah … [više]
Koja je sol najbolja
Sol je najvažniji i najstariji začin na svijetu te je ključna za opstanak biljaka, ljudi i životinja. Okus soli je svestran i jedinstven, a obogaćuje sva jela. Sol sudjeluje kod olakšavanja pretjerane kiselosti … [više]
Sirova prehrana
Jedan od trendova u prehrani je sirova prehrana koja je najviše zastupljena u veganskoj prehrani. Radi se o prehrani koja uključuje povrće, alge, orašaste plodove, voće i samoniklo bilje. Osobe koje se odlučuju … [više]
Fermentirano povrće
Fermentirano povrće sadrži probiotičke kulture koje su sastav mnogobrojih vrsta bakterija, koje čine crijevnu mikrofloru nastanjivanjem u crijevima. Svi su ti mikroorganizmi važni za zdravlje probavnog sustava, … [više]
Korjenasto povrće
Korjenasto povrće se nalazi među jesenskim plodovima, a prepoznatljivo je po mesnatom i zadebljanom podzemnom dijelu. Ima ljekovito djelovanje, ugodan okus i brojne korisne nutrijente, a može se ubirati cijelu … [više]