Priče | Bojanke | Lektire | Sanjarica | Horoskop
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Savjetnica

praktično znanje za modernu ženu

  • Obitelj
    • Savjeti za žene
    • Savjeti za muškarce
    • Savjeti za mlade
    • Roditelji
    • Trudnoća i porod
    • Kućni ljubimci
  • Rekreacija
  • Domaćinstvo
  • Gastro
    • Dijete i mršavljenje
    • Prehrana
    • Recepti
      • Kolači
      • Torte
      • Mesni recepti
      • Tjestenina
      • Predjela
      • Nabujci
      • Plodovi mora
      • Juhe i gulaši
      • Umaci
      • Salate
    • Zimnica
    • Kulinarski savjeti
    • Kuhinjski savjeti
  • Moj vrt
    • Vrtlarica
    • Cvijeće
    • Uzgoj voća
    • Uzgoj povrća
    • Uzgoj žitarica
    • Ljekovito bilje
    • Gljive
  • Uradi sam(a)
    • Hobi
    • Uređenje doma
    • Sitni popravci
    • Građevinski radovi
    • Savjeti za sigurnost
  • Veze
    • Prijateljstvo
    • Ljubavni savjeti
    • Sex savjeti
    • Bračni savjeti
    • Vjenčanja
  • Ljepota
    • Aromaterapija
    • Frizure
    • Kozmetika
    • Njega lica
    • Njega tijela
    • Šminkanje
    • Tretmani
  • Moda
    • Odijevanje
    • Haljine
    • Obuća
    • Torbe
    • Modni dodaci
    • Donje rublje
purica s mlincima

Purica s mlincima

Objavljeno: 14.12.2012., Autor: Savjetnica

Purica je već duže vrijeme nezaobilazni specijalitet na stolovima mnogih kućanstava, stoga što čekate, vrijeme je da krenete s pripremom tog ukusnog jela. Da bi ručak bio što ukusniji, pripremite puru i stavite ju u pac. Posolite krupnom soli izvana i iznutra,  namažite je senfom u tankom sloju, a da ona bude sočna učinite slijedeće: očišćenu mrkvicu, kapulu, krumpir, 2 oguljena češnja češnjaka ugurajte u puricu.

Za pac je potrebno: 1 luk, 2 mrkvice, 2 češnja češnjaka, svježe grančice ružmarina, sok od 1 limuna, malo naribane korice limuna, naribanog muškatnog oraščića i 5-6 velikih žlica ekstra djevičanskog maslinova ulja. Puricu ostavite jedan dan da odstoji u pacu.

U vatrostalnu posudu ulijte malo mlake vode i umutite malu žličicu đumbira, 1 dcl bijelog vina, a zatim dodajte puricu i sve ono što je dan ranije bilo pripremljeno za pac. Pečnica treba biti prethodno zagrijana na 180° i pecite je polako uz povremeno prelijevanje sokom u kojem se ona peče sve dok korica ne poprimi zlatnožutu zapečenu boju. Ukoliko je purica veća, vrijeme pečenja će trajati oko dva do dva i pol sata.

Kako mlinci ne bi previše omekšali ovo je najbolji način da ih pripremite. Kupljene domaće mlince razbijte rukama na nekoliko većih komadića i posložite u plitku vatrostalnu posudu. Nakon što je purica pečena, izvadite je na pladanj koji će kasnije biti poslužen na vašem stolu.

Saft u kojem se pekla purica sad treba najprije dobro ispasirati kako bi se dobio ukusan, lagano gusti umak koji ćete zatim preliti na mlince. U maloj tavi zagrijte liker od maršale cca. 1 dcl i dodajte svježe listiće mente i lagano pustite nekoliko minuta da oni omekšaju.

Ovaj umak dodajte u mlince, ali nemojte ništa miješati kako se mlinci ne bi raspali. Ako ne volite mentu, možete umjesto nje slobodno dodati listiće mladog špinata i pripremiti ih na isti način što je već navedeno u recepturi.

Autor: T.P. Foto: Tomislav Pinter/shutterstock

loading...

 
Pratite nas na YouTube kanalu

Tagovi: pečenje, pečenje mesa, piletina recepti, recepti za piletinu

Pišite za Savjetnicu!

Ako ste zainteresirani za pisanje savjeta koji će biti objavljeni na portalu Savjetnica.com, kontaktirajte nas!

Primarni stupac

Novo, novije, najnovije!

jenga

Potaknite djecu na razmišljanje zabavnim igrama

Igranje igara u kojima je potrebno … [više] about Potaknite djecu na razmišljanje zabavnim igrama

bol u koljenu

Je li kolagen u hrani dovoljna potpora za zdravlje?

Mnogo ljudi danas pati od … [više] about Je li kolagen u hrani dovoljna potpora za zdravlje?

Strašni završeci najpoznatijih bajki

Većina nas je odrasla gledajući … [više] about Strašni završeci najpoznatijih bajki

jasmin

Sadnja jasmina

Jasmin (pravi jasmin, čimin, … [više] about Sadnja jasmina

biljke u vodi

Hidroponski uzgoj – kako uzgajati biljke u vodi

Uzgoj biljaka u vodi već je dugo … [više] about Hidroponski uzgoj – kako uzgajati biljke u vodi

aronija

Sadnja aronije

Aronija ili Aronia Medik. … [više] about Sadnja aronije

raštika

Sadnja raštike

Raština ili Brassica oleracea var. … [više] about Sadnja raštike

sjemenke kima

Uzgoj kima

Kim ili Carum carvi L. dvogodišnja … [više] about Uzgoj kima

Pratite naš YouTube kanal!

Priče za djecu

bambi
crvenkapica
ljepotica i zvijer
pinokio
snjeguljica i sedam patuljaka
snježno kraljevstvo priča
tri praščića
trnoružica
vuk i sedam kozlića
zlatokosa

Priče za djecu

bambi
crvenkapica
ljepotica i zvijer
pinokio
snjeguljica i sedam patuljaka
snježno kraljevstvo priča
tri praščića
trnoružica
vuk i sedam kozlića
zlatokosa

Footer

  • Pišite za Savjetnicu
  • O Savjetnici
  • Kontakt
  • Impressum
  • Marketing

Horoskop

  • Horoskop
  • Dnevni horoskop
  • Kineski horoskop
  • Osobni horoskop

Korisno

  • Bojanke
  • Lektire
  • Priče za djecu
  • Sanjarica

Copyright © 2009.–2021 Informativka d.o.o. Sva prava pridržana. Uvjeti korištenja i Zaštita privatnosti