Svaka iskusna domaćica zna određene trikove koji joj pomažu da uspješno izađe iz svake nezgode koja joj se može dogoditi pri obavljanju kuhinjskih poslova. Slijede savjeti koji će objasniti kako se najbolje snaći u kuhinji. … [više] about Kako se snaći u kuhinji
pečenje mesa
Priprema jela od mesa
Meso od onih dijelova životinje koji su najdalje od bubrežnjaka je najtvrđe dok je najmekanje na onim dijelovima tijela koji su najmanje izloženi kretanju. Dok s tvrdim mesnom imate puno više posla oko pripreme, mekano meso … [više] about Priprema jela od mesa
Higijena u kuhinji
Iako se često bojimo trovanja hranom kad jedemo u kakvom restoranu ili naručujemo gotovu hranu, mnogo je vjerojatnije da do trovanja hranom može doći kod kuće jer smo katkad aljkavi u vezi s higijenom. Pridržavanje osnovnih … [više] about Higijena u kuhinji
Purica s mlincima
Purica je već duže vrijeme nezaobilazni specijalitet na stolovima mnogih kućanstava, stoga što čekate, vrijeme je da krenete s pripremom tog ukusnog jela. Da bi ručak bio što ukusniji, pripremite puru i stavite ju u pac. … [više] about Purica s mlincima
Savjeti za pečenje
Da bi meso kod pečenja ostalo iznutra sočno, moramo ga u početku polijevati vrućom masti, ili ga staviti u vruću mast i pustiti da se peče uz dosta veliku vrućinu, čime se gornja površina mesa skupi, pa sok ne može … [više] about Savjeti za pečenje