Dvobojni kolač

dvobojni-kolac

Tijesto:

  • 20 dkg oraha
  • 20 dkg brašna
  • 20 dkg maslaca
  • 20 dkg šećera
  • 1 jaje.

Biskvit:

  • 5 jaja
  • 15 dkg šećera
  • 15 dkg brašna
  • limunova korica
  • 3 dkg oraha za posipanje
  • šećer za posipanje

Od mljevenih oraha, brašna, maslaca, šećera i jajeta umijesite tijesto. Razvaljajte ga na debljinu od 1/2 cm i stavite u pobrašnjenu tepsiju. Zatim napravite biskvitnu smjesu: žutanjke izmiješajte sa šećerom, dodajte limunovu koricu i naizmjence brašno i čvrst snijeg, te izlijte na gornje tijesto u tepsiji. Površinu kolača pospite rezanim orasima, pošećerite i stavite peći na temperaturu od 200°C (473 K) oko 40 minuta. Gotov kolač režite na ploške.

Foto: Juraj Kovac/Shutterstock