Rabarbara (lat. Rheum rhabarbarum) je višegodišnja zeljasta biljka čija se stabljika koristi u prehrambene svrhe. Pripada porodici Polygonaceae, a porijeklom je iz Sibira. U Europu ju je donio Marco Polo, a tijekom godina je postala … [više] about Uzgoj rabarbare
povrće
Sušenje povrća
Korabu, mrkvu, kelj, rajčicu, peršinov korijen i zelenu papriku spremajte tako da povrće najprije operete, očistite, ogulite, ostružete (prema vrsti povrća), a zatim izrežete u male tanke razance. Povrće posolite, pažljivo promiješajte i … [više] about Sušenje povrća
Povrće s rižom
Rižoto s povrćem gotov je za svega 30-tak minuta i odlično paše kao prilog bilo kojem mesu, bijelom ili crvenom, a ako želite možete ga poslužiti i kao samostalno jelo uz finu zelenu salatu ili salatu od cikle začinjenu bučinim uljem. Od … [više] about Povrće s rižom
Savjeti za bolju kupovinu voća i povrća
Budite sumnjičavi sa "svježom" hranom i ne dajte se zavarati. Proizvod koji kupujete vjerojatno je prošao najmanje tjedan dana branja, prijevoza, pakiranja, tegljenja, prijenosa, raspakiravanja, slaganja na police i preslagivanja. Neke … [više] about Savjeti za bolju kupovinu voća i povrća
Punjeni krastavci
Svježe krastavce možete puniti i pripremiti ih na sličan način kao i svo ostalo punjeno povrće. Postoje oni koji krastavce pripremaju isključivo na salatu, ali zašto ne biste probali i ovaj nesvakidašnji recept? Ogulimo oprane zelene … [više] about Punjeni krastavci
Punjena salata
Neobičan, ali zanimljiv recept. Jeste li ikada probali skuhati zelenu salatu ili endiviju i nakon toga premazati finim nadjevom? Ako niste probajte prvom prilikom. Pročitajte upute u nastavku i krenite s pripremom. Zelenu salatu i … [više] about Punjena salata
Pire na 13 raznih načina
Pire se osim krumpira može pripremiti od graška, leće, graha luka, mrkve, gljiva kestena i ostalog povrća koje je pogodno za pasiranje. Sigurno ste najviše navikli na krumpir-pire no i drugi navedeni recepti bi vas mogli iznendaiti. Pire … [više] about Pire na 13 raznih načina
Priprema raznog vrsta povrća
Kako biste pravilno pripremili razno povrće za konzumiranje donosimo vam savjete koji će vam u tome pomoći. Na vama je samo da odaberete povrće koje najviše volite i pripremite ga za vaše najdraže. Listovi burgundca mladih biljaka, … [više] about Priprema raznog vrsta povrća
Pripremanje špinata
Naučite pripremiti špinat na dva jednostavna načina. Provjerite recepte u nastavku i odlučite sami koji vam više odgovara kao prilog glavnom jelu. Na ovaj način možete pripremiti i mladi i stari špinat. Posebno je važno konzumirati ga … [više] about Pripremanje špinata
Pirjanje ostalog vrsta povrća
Pirjati se može na više načina, no, najčešće se pirja povrće u vlastitom soku, uz dodatak vode ili na masnoći uz dodatak vode. Pirjati se mora na niskoj temepraturi uz povremeno miješanje kako ne bi zagorilo. Crne korijene (odvojimo one … [više] about Pirjanje ostalog vrsta povrća
