Korabu, mrkvu, kelj, rajčicu, peršinov korijen i zelenu papriku spremajte tako da povrće najprije operete, očistite, ogulite, ostružete (prema vrsti povrća), a zatim izrežete u male tanke razance. Povrće posolite, pažljivo promiješajte i … [Read more...] about Sušenje povrća
povrće
Povrće s rižom
Rižoto s povrćem gotov je za svega 30-tak minuta i odlično paše kao prilog bilo kojem mesu, bijelom ili crvenom, a ako želite možete ga poslužiti i kao samostalno jelo uz finu zelenu salatu ili salatu od cikle začinjenu bučinim uljem. Od … [Read more...] about Povrće s rižom
Savjeti za bolju kupovinu voća i povrća
Budite sumnjičavi sa "svježom" hranom i ne dajte se zavarati. Proizvod koji kupujete vjerojatno je prošao najmanje tjedan dana branja, prijevoza, pakiranja, tegljenja, prijenosa, raspakiravanja, slaganja na police i preslagivanja. Neke … [Read more...] about Savjeti za bolju kupovinu voća i povrća
Punjeni krastavci
Svježe krastavce možete puniti i pripremiti ih na sličan način kao i svo ostalo punjeno povrće. Postoje oni koji krastavce pripremaju isključivo na salatu, ali zašto ne biste probali i ovaj nesvakidašnji recept? Ogulimo oprane zelene … [Read more...] about Punjeni krastavci
Punjena salata
Neobičan, ali zanimljiv recept. Jeste li ikada probali skuhati zelenu salatu ili endiviju i nakon toga premazati finim nadjevom? Ako niste probajte prvom prilikom. Pročitajte upute u nastavku i krenite s pripremom. Zelenu salatu i … [Read more...] about Punjena salata
Pire na 13 raznih načina
Pire se osim krumpira može pripremiti od graška, leće, graha luka, mrkve, gljiva kestena i ostalog povrća koje je pogodno za pasiranje. Sigurno ste najviše navikli na krumpir-pire no i drugi navedeni recepti bi vas mogli iznendaiti. Pire … [Read more...] about Pire na 13 raznih načina
Priprema raznog vrsta povrća
Kako biste pravilno pripremili razno povrće za konzumiranje donosimo vam savjete koji će vam u tome pomoći. Na vama je samo da odaberete povrće koje najviše volite i pripremite ga za vaše najdraže. Listovi burgundca mladih biljaka, … [Read more...] about Priprema raznog vrsta povrća
Pirjanje ostalog vrsta povrća
Pirjati se može na više načina, no, najčešće se pirja povrće u vlastitom soku, uz dodatak vode ili na masnoći uz dodatak vode. Pirjati se mora na niskoj temepraturi uz povremeno miješanje kako ne bi zagorilo. Crne korijene (odvojimo one … [Read more...] about Pirjanje ostalog vrsta povrća
Priprema kiselog povrća
Neizostavan dio ručka ili večere je kiselo povrće koje poslužujemo uz mesna ili riblja jela. Skoro svo povrće se može kiseliti, a mi vam donosimo par ideja kako poslužiti zakiseljene svježe krastavce, mahune, miješano povrće i … [Read more...] about Priprema kiselog povrća
Riba s povrćem
Riba se obično jede petkom, no uz razne priloge i delicije koje možete kuhati, peći ili pržiti, ribu bi mogli češće uvrstiti u jelovnik. Riba čuva liniju i zdravlje, a nakon konzumiranja ne ostavlja težinu u želucu i kamen u grlu. U … [Read more...] about Riba s povrćem
Lisnato s povrćem i slaninom
Mada ih često zanemarujemo u kuhinji prokulice i cvjetača su pune antioksidansa koji održavaju našu vitalnost, a ujedno daju i poseban okus tjestenini. Isprobajte lisnato s povrćem i slaninom koje daje vrlo zanimljive okuse i razbija … [Read more...] about Lisnato s povrćem i slaninom
Puding od špinata
U sezoni špinata kada se već pomalo zasitite tradicionalnog načina spremanja te namirnice dobro dođu nove ideje i neke promjene. Ovo ukusno jelo bez prevelikoga truda izvrstan je prilog mesnim jelima. Sitno isjeckajte špinata, peršin i … [Read more...] about Puding od špinata
Punjene rolice kelja
Kelj je jedna od vrlo čestih namirnica zimske prehrane. Nažalost najčešće se priprema kao varivo uz hrenovke ili faširance. Ako vam je već pomalo dosta stalno jednog te istog recepta, isprobajte ovaj kreativan recept za punjene rolice … [Read more...] about Punjene rolice kelja
Ostalo punjeno povrće
Punjene tikvice, rajčice, artičoke ili neko drugo povrće, izbor ovisi samo o vama, ukusno je glavno jelo ili odličan prilog jelima od mesa. Puniti ih možete raznovrsnim sezonskim povrćem, začiniti začinima po želji ili dopuniti okus ribanim … [Read more...] about Ostalo punjeno povrće
Cvjetača sa šunkom
Cvjetača i ne slovi baš kao najomiljenija namirnica no na ovaj način pojest će i oni koji je inače nikako ne vole. Ovako pripremljena cvjetača izdašan je i hranjiv obrok, bez velikog truda! Kuhanu cvjetaču stavimo u zdjelu namazanu … [Read more...] about Cvjetača sa šunkom
Francuska salata
Vjerojatno nitko ne može smisliti bolji prilog od čuvene salate koja je na neki način postala sinonimom za blagadane. Može se slobodno reći kako je postalo pravilo da se na blagdanskom stolu nađe miks koji većina ljudi voli, a kako i ne bi … [Read more...] about Francuska salata
Što sve možemo držati u podrumu
Pred vama je veliko spremanje samo što niste sigurni kako najbolje pospremiti sve one stvari koje ćete koristiti malo kasnije. Ako imate podrum već ste na pravom putu, još samo da savladate nekoliko korisnih činjenica koje će vam pomoći u … [Read more...] about Što sve možemo držati u podrumu
Zašto je vitamin A dobar
U vrijeme kada vladaju razne prehlade i viroze, sve se više okrećemo domaćim preparatima kako bi barem ublažili neugodno stanje koje prehlada izaziva. Ona se javlja kada nam padne imunitet. Imunitet je pokretač svega. Možemo slobodno … [Read more...] about Zašto je vitamin A dobar
Vitamin B1, poznat i pod nazivom tiamin
Tiamin se često naziva i "energetskim vitaminom" jer pospješuje razgradnju ugljikohidrata, bjelančevina, masti i viška glukoze. Osigurava normalan prijenos živčanih impulsa, održava psihičko zdravlje, zdravi tek i mišićni tonus. Vitamin B1 … [Read more...] about Vitamin B1, poznat i pod nazivom tiamin
Zeleni sokovi od zelenog povrća
Svi znamo da treba jesti puno povrća, zelja koje je potrebno za optimalno zdravlje. Jesti svježe, organski uzgojeno zelje je najbolji lijek koji možemo dati našim tijelima. Zeleni sok je jedan od najboljih načina kako bi se osiguralo da smo … [Read more...] about Zeleni sokovi od zelenog povrća