Svinjetinu ili govedinu sitno isjeckamo, dodamo slaninu izrezanu na kockice, soli, paprike, luka i malo ...
Pirjamo nabockane ruže od žlijezda na maslacu s okusom raka, juhom i glazurom, dok ne ...
Goveđi loj ili slaninu, luk, mrkvu, kelj, ostatke teletine, kosti i sirove »brizle« pirjamo i ...
Brizle kuhane u juhi izrežemo na kriške, stavimo u svijetli umak s maslacem koji začinimo ...
Kravlje vime kuhamo dok ne omekša, skinemo mu kožu, izrežemo na odreske, ali da dva ...
Kuhamo komad kravljeg vimena izrežemo na komade bilo koje veličine i pečemo na dosta luka ...
Guščju jetru koju smo držali u mlijeku i osušili, nadijevamo/nabockamo jelen gljivama, obložimo režnjevima slanine ...
Guščju jetru pirjamo isto tako na guščjoj masti, možemo je začiniti paprom i sokom od ...
Pirjana pluća . Veoma sitno isjeckamo slaninu, luk i peršun i s time pirjamo prokuhana ...
Prženi. Bubrege svinje, janjeta i sl. izrežemo na tanke listiće, dodamo ih većoj količini prženog ...
Kuhamo 50 dkg tripica u slanoj vodi i kad se ohlade izrežemo ih na male ...
Svinjski ili goveđi jezik kuhamo u vodi s malo soka od salamure, skinemo mu kožu, ...
Kuhamo jezike čim ih izvadimo iz vode skinemo kožu, režemo na kose režnjeve i tople ...
Jeste li spremni za drugačija jela zanimljivog okusa? Vrijeme je da probate razne recepte za ...
Pečene. Noge dobro očistimo i kuhamo u slanoj vodi, pa kad su kuhane tako da ...