Vinski ocat, jabučni ocat ili možda ocat od malina? Odabir će ovisiti o onome što više volite i za što ćete ga koristiti, ali za sve one koji su željni drugačijih okusa i noviteta ocat od malina je pravo rješenje za čiju pripremu ne treba puno.
Maline su ukusno voće i nije čudno što imaju sve više poklonika budući da se radi o voću koje pruža zanimljivu aromu, a uz to obiluje važnim vitaminima. Ne treba zanemariti vitamin C i vitamin E. Prepoznatljivo crveno voće pored vitamina u sebi sadrži i minerale.
Ocat od malina je kućni pripravak za koji vam trebaju samo dvije namirnice.
Sastojci:
- 300 g malina
- 300 ml vinskog octa
Maline je potrebno probrati i opati, a potom zgnječiti ili usitniti te preliti octom i staviti u posebnu posudu. Bilo bi dobro da boca ima široki vrat i da se ne napuni do vrha. Boca se ostavlja tri tjedna na suncu nakon čega se ocijedi ocat, napuni u manje boce te dobro začepljene ostavi na tamnom mjestu kao što je podrum.
A ako želite uzgajati maline u svom vrtu, provjerite kada se sade, orezuju, beru i kako se skladište.
Foto: GKEB/Shutterstock