Priče | Bojanke | Lektire | Sanjarica | Horoskop
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Savjetnica

praktično znanje za modernu ženu

  • Obitelj
    • Savjeti za žene
    • Savjeti za muškarce
    • Savjeti za mlade
    • Roditelji
    • Trudnoća i porod
    • Kućni ljubimci
  • Rekreacija
  • Domaćinstvo
  • Gastro
    • Dijete i mršavljenje
    • Prehrana
    • Recepti
      • Kolači
      • Torte
      • Mesni recepti
      • Tjestenina
      • Predjela
      • Nabujci
      • Plodovi mora
      • Juhe i gulaši
      • Umaci
      • Salate
    • Zimnica
    • Kulinarski savjeti
    • Kuhinjski savjeti
  • Moj vrt
    • Vrtlarica
    • Cvijeće
    • Uzgoj voća
    • Uzgoj povrća
    • Uzgoj žitarica
    • Ljekovito bilje
    • Gljive
  • Uradi sam(a)
    • Hobi
    • Uređenje doma
    • Sitni popravci
    • Građevinski radovi
    • Savjeti za sigurnost
  • Veze
    • Prijateljstvo
    • Ljubavni savjeti
    • Sex savjeti
    • Bračni savjeti
    • Vjenčanja
  • Ljepota
    • Aromaterapija
    • Frizure
    • Kozmetika
    • Njega lica
    • Njega tijela
    • Šminkanje
    • Tretmani
  • Moda
    • Odijevanje
    • Haljine
    • Obuća
    • Torbe
    • Modni dodaci
    • Donje rublje
gorki okus u đumbiru

Gorki okus prema ayurvedi

Objavljeno: 25.01.2018., Autor: Ana Z.

Gorki okus je najljekovitiji od svih ostalih okusa zbog čega skoro većina ljekovitog bilja i začina ima gorki okus, pa su tako primjerice neem, goldenseal, pelin, kurkuma, aloe vera, češnjak, pelin i kurkuma gorkog okusa. U ayurvedi se koristi za liječenje mnogih duševnih i tjelesnih bolesti.

Ayurvedska prehrana

Dobro je što prije početi razmišljati o zdravim životnim navikama budući da je uz pomoć određenih namirnica moguće spriječiti mnoge bolesti. Ayurvedska prehrana ima zanimljiv pristup kombiniranju raznih namirnica, uzimajući u obzir povezanost između doše i zdravlja.

Kako svaki okus može različito djelovati na došu, treba znati da slatki okus povećava kaphu te smanjuje vatu i pittu. Slatki okus u namirnicama može ojačati imunitet te omogućiti bolje izlučivanje tjelesnih tekućina.

Slani okus smanjuje vatu te povećava pittu i kaphu. Takav okus poboljšava rad probave i pomaže kod čišćenja organizma.

Kiseli okus smanjuje vatu i povećava kaphu i pittu. Ne samo što štiti zdravlje srca, nego pomaže i očistiti organizam.

Ljuti okus smanjuje kaphu i povećava pittu i vatu. Pomaže očistiti krv, riješiti probavne smetnje te olakšava proces mršavljenja.

Trpki okus koji ima umirujuća svojstva te smanjuje kaphu i pittu i povećava vatu, ima protuupalna svojstva te pomaže kod bržeg zacjeljivanja rana.

Uravnoteženi obrok bi prema ayurvedi trebao sadržavati svih 6 okusa, a ako nekoliko ili samo jedan okus stalno dominira u prehrani može se javiti disbalans dosha u organizmu što na kraju rezultira bolešću.

Zapadnjačka prehrana daje prednost slanom i slatkom okusu te je skoro u potpunosti zanemarila gorki okus koji je jedan od najljekovitijih okusa za organizam.

Gorki okus

Gorki okus ima brojne prednosti za zdravlje pa tako:

  • sprečava nagomilavanje toksina u organizmu,
  • čisti krv
  • poboljšava rad jetre
  • poboljšava izgled kože
  • posjeduje antimikrobna svojstva
  • djeluje protiv gljivica, parazita, bakterija i virusa
  • poboljšava rad probave
  • stimulira apetit
  • potiče mršavljenje
  • smanjuje mučnine

U istočnim se kulturama najviše koriste začini i namirnice gorkog okusa poput kurkume, rimskog kumina, fenugreeka i gorke dinje. Zato je važno uravnotežiti prehranu i promatrati koji okusi prevladavaju u jelima koje svakodnevno konzumirate, a koji nedostaju jer je to za zdravlje vrlo bitno.

S obzirom da većina namirnica i jela sadrži šećer u organizam je lako unijeti previše slatkoga. Većina žitarica i povrća ima blago sladak okus, voće ima sladak okus, a gazirani sokovi, slatkiši i kava koji se svakodnevno unose u organizam isto tako imaju sladak okus.

Zato se u ayurvedi preporučuje korištenje začina koji će hrani dati gorkasti okus zbog čega će se spriječiti širenje virusa, nagomilavanje toksina, bakterija i parazita te poboljšati probava.

No to ne znači da se stalno treba jesti gorka hrana već da prehrana treba biti uravnotežena te da treba sadržavati svih 6 okusa. Nije dobro pretjerati s niti jednim od 6 okusa, pa čak niti s gorkim.

Pretjeranim konzumiranjem gorkog okusa u organizmu se može izazvati vata poremećaj. A namirnice koje su gorkog okusa su: zeleno lisnato povrće poput špinata, kelja, salate i blitve, radič, masline, gorka čokolada, gorka dinja, sezam, grejp i patlidžan.

Postoji ljekovito bilje koje ima gorak okus kao što su: maslačak, kamilica, goldenseal, neem, sikavica, aloe vera, pepermint i pelin. Tu su i gorki začini kao što su; đumbir, cimet, crna gorušica, kurkuma, rimski kumin i klinčić.

Autor: A.Z., Foto: P. R./free images

loading...

 
Pratite nas na YouTube kanalu

Tagovi: ayurveda prehrana, ayurveda tipovi, ayurvedska prehrana, čišćenje organizma, probavne tegobe

Pišite za Savjetnicu!

Ako ste zainteresirani za pisanje savjeta koji će biti objavljeni na portalu Savjetnica.com, kontaktirajte nas!

Primarni stupac

Novo, novije, najnovije!

jenga

Potaknite djecu na razmišljanje zabavnim igrama

Igranje igara u kojima je potrebno … [više] about Potaknite djecu na razmišljanje zabavnim igrama

bol u koljenu

Je li kolagen u hrani dovoljna potpora za zdravlje?

Mnogo ljudi danas pati od … [više] about Je li kolagen u hrani dovoljna potpora za zdravlje?

Strašni završeci najpoznatijih bajki

Većina nas je odrasla gledajući … [više] about Strašni završeci najpoznatijih bajki

jasmin

Sadnja jasmina

Jasmin (pravi jasmin, čimin, … [više] about Sadnja jasmina

biljke u vodi

Hidroponski uzgoj – kako uzgajati biljke u vodi

Uzgoj biljaka u vodi već je dugo … [više] about Hidroponski uzgoj – kako uzgajati biljke u vodi

aronija

Sadnja aronije

Aronija ili Aronia Medik. … [više] about Sadnja aronije

raštika

Sadnja raštike

Raština ili Brassica oleracea var. … [više] about Sadnja raštike

sjemenke kima

Uzgoj kima

Kim ili Carum carvi L. dvogodišnja … [više] about Uzgoj kima

Pratite naš YouTube kanal!

Priče za djecu

bambi
crvenkapica
ljepotica i zvijer
pinokio
snjeguljica i sedam patuljaka
snježno kraljevstvo priča
tri praščića
trnoružica
vuk i sedam kozlića
zlatokosa

Priče za djecu

bambi
crvenkapica
ljepotica i zvijer
pinokio
snjeguljica i sedam patuljaka
snježno kraljevstvo priča
tri praščića
trnoružica
vuk i sedam kozlića
zlatokosa

Footer

  • Pišite za Savjetnicu
  • O Savjetnici
  • Kontakt
  • Impressum
  • Marketing

Horoskop

  • Horoskop
  • Dnevni horoskop
  • Kineski horoskop
  • Osobni horoskop

Korisno

  • Bojanke
  • Lektire
  • Priče za djecu
  • Sanjarica

Copyright © 2009.–2021 Informativka d.o.o. Sva prava pridržana. Uvjeti korištenja i Zaštita privatnosti