• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Savjetnica

praktično znanje za modernu ženu

  • Obitelj
    • Savjeti za žene
    • Savjeti za muškarce
    • Savjeti za mlade
    • Roditelji
    • Trudnoća i porod
    • Kućni ljubimci
  • Rekreacija
  • Domaćinstvo
  • Gastro
    • Dijete i mršavljenje
    • Prehrana
    • Recepti
      • Kolači
      • Torte
      • Mesni recepti
      • Tjestenina
      • Predjela
      • Nabujci
      • Plodovi mora
      • Juhe i gulaši
      • Umaci
      • Salate
    • Zimnica
    • Kulinarski savjeti
    • Kuhinjski savjeti
  • Vrt
    • Moj vrt
  • Uradi sam(a)
    • Hobi
    • Uređenje doma
    • Sitni popravci
    • Građevinski radovi
    • Savjeti za sigurnost
  • Veze
    • Prijateljstvo
    • Ljubavni savjeti
    • Sex savjeti
    • Bračni savjeti
    • Vjenčanja
  • Ljepota
    • Aromaterapija
    • Frizure
    • Kozmetika
    • Njega lica
    • Njega tijela
    • Šminkanje
    • Tretmani
  • Moda
    • Odijevanje
    • Haljine
    • Obuća
    • Torbe
    • Modni dodaci
    • Donje rublje
  • Korisno
    • Bojanke
    • Lektire
    • Priče za djecu
    • Sanjarica
    • Horoskop

Šećer

Objavljeno: 16.03.2011., Autor: Savjetnica

ŠEĆER. Šećer se prodaje u kristalu, u kockama ili u prahu. Većina recepata propisuje šećer u kristalu . Šećer u kockama upotrijebite za kreme, slatko i drugo, gdje treba finiji šećer. Šećer u prahu upotrijebite za glazure, nekuhane kreme i za uvijanje i posipanje finih kolača, savijača, pokladnica i drugog.

KARAMELIZIRANJE ŠEĆERA. U tavu stavite šećera prema potrebi, i pržite ga na laganoj vatri neprestano miješajući dok se ne rastopi, tj . dok ne požuti. Onda ga skinite sa vatre i miješajte dalje dok ne dobije lijepu boju.

KARAMEL SIRUP. Karameliziraj te 2 1/2 del šećera i dodajte polako 1 1/4 del vrele vode.Kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta.

KARAMEL ZA BOJENJE SOKOVA OD PEČENJA I UMAKA. Karamelizirajte šećer i nastavite prženje dok šećer bude gotovo crn. Dodavajte polako vrelu vodu i nastavite kuhanje dok se sav šećer ne rastopi. Ohladite i spremite u staklenke. Ovako priređen šećer izgubio j e svoju slatkoću, pa ga možete upotrebljavati za bojenje umaka i sokova od pečenja.

MRVICE OD PRŽENOG ŠEĆERA (GRILAŽ). Karamelizirajte šećer i izlijte ga u plitku tavu namazanu maslacem. Pustite da se stisne. Izvadite ga na čist papir i valjkom izmrvite. Spremite ga u čiste staklenke i upotrebljavajte za ukrašavanje i pripremanje kreme, torti i drugog. U karamelizirani šećer možete dodati i sitno kosane orahe, bademe ili lješnjake, i od te mase pravite mrvice na već opisani način.

Tagovi: kuhanje, vrste šećera

Primary Sidebar

Slobodno vrijeme – odmor, rekreacija, zabava ili zarada?

Zbog užurbanog načina života … [više] about Slobodno vrijeme – odmor, rekreacija, zabava ili zarada?

rafting

Rafting – sve popularniji vodeni sport u Hrvatskoj

Jedan od poznatijih vodenih … [više] about Rafting – sve popularniji vodeni sport u Hrvatskoj

HIIT trening

HIIT trening

HIIT trening (High-Intensity … [više] about HIIT trening

vježbe snage

Što je anaerobni trening

Anaerobni trening je trening snage … [više] about Što je anaerobni trening

vagina

Kako izgleda ženski spolni organ

Sve žene su se barem jednom … [više] about Kako izgleda ženski spolni organ

Vijetnamski paličnjak, krhki i zanimljivi ljubimac

Vijetnamski paličnjak (Baculum … [više] about Vijetnamski paličnjak, krhki i zanimljivi ljubimac

Varalica

Ukoliko ste u snu vidjeli nekog … [više] about Varalica

Pomoć

Ako ste u snu od nekoga tražili … [više] about Pomoć

Footer

  • Pišite za Savjetnicu
  • O Savjetnici
  • Kontakt
  • Impressum
  • Marketing

Horoskop

  • Horoskop
  • Dnevni horoskop
  • Kineski horoskop
  • Osobni horoskop

Korisno

  • Bojanke za djecu
  • Lektire
  • Priče za djecu
  • Sanjarica

Copyright © 2009.–2022 Filip Media d.o.o. Sva prava pridržana. Uvjeti korištenja i Zaštita privatnosti