Začinsko bilje

Borač ili boražina (lat. Borago officinalis) je jednogodišnja biljka koja se uzgaja u cijelom svijetu, a porijeklom je s područja Male Azije. U Europu je stigao u starom vijeku i postao cijenjena ljekovita i medonosna biljka. Uzgoj borača … [više] about Uzgoj borača ili boražine

Limunska trava je aromatična biljka koja okusom i mirisom podsjeća na limun, a osim kao začin u kulinarstvu i za čaj, ima primjenu i u farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji. Od nje se također radi sok. Limunska trava je višegodišnja … [više] about Uzgoj limunske trave

Ljupčac, maggi, selen ili belestika samo su neka od 46 različitih narodnih imena za ovu biljku. Ljupčac je višegodišnja biljka iz porodice štitarki, a smatra se da je porijeklom iz zapadne Azije. Zahvaljujući benediktincima, u Europi je … [više] about Uzgoj ljupčaca

Korijander je jednogodišnja biljka koja se u prehrambenoj industriji koristi u proizvodnji suhomesnatih proizvoda, peciva i likera, a najveću primjenu ima u proizvodnji eteričnog ulja te u kozmetičkoj industriji. Porijeklom je iz sjeverne … [više] about Uzgoj korijandera

Komorač je aromatična začinska biljka koja na području samoniklo raste duž obale i po otocima, ali i u kontinentalnim dijelovima. Raste uz puteve, ograde i po poljima, a često se uzgaja i u vrtovima. U kontinentalnim dijelovima komorač se … [više] about Uzgoj komorača

Gorušica je jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice Brassicaceae (kupusnjače), kojoj pripadaju i brokula, cvjetača, repa, kelj, kupus, hren, kineski kupus, kelj pupčar i korabica. Gorušica je porijeklom s područja Sredozemlja, a danas se … [više] about Uzgoj gorušice

Uzgoj vlasca započeo je još u srednjem vijeku, a danas se kao začinska biljka uzgaja u kućnim vrtovima i na manjim gospodarstvima. Često samoniklo raste u prirodi i dosta je zastupljen u našim krajevima, a osim po cjevastim zelenim … [više] about Uzgoj vlasca

Kadulja ili žalfija ima primjenu u prehrambenoj, farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji, a s obzirom na to da potražnja za eteričnim uljem ove biljke raste, sve je češći i uzgoj kadulje. Kadulja, latinskog naziva Salvia officinalis L., … [više] about Uzgoj kadulje

Mažuran je grmolika zeljasta biljka iz porodice usnača, koja može biti visoka od 50 do 80 cm. U mediteranskim područjima može se uzgajati kao višegodišnja biljka, dok je u mjestima s umjerenom klimom moguć isključivo jednogodišnji uzgoj. … [više] about Uzgoj mažurana