U nekim kulturama mozak je vrlo česta namirnica i delicija. I dok ga tako jedni ...
Nadjevena teleća prsa pripremite za posebne prigode, kada vam dolaze gosti ili kada obilježavate važan ...
Teletina je kvalitetno meso, svjetlo-roza boje koje kada se pripremi mora biti mekano i dobro ...
Pripremate li teleća jetra kod kuće, za to će vam biti potrebna tava za roštilj ...
Teleće iznutrice, naročito jetra, vrlo su intenzivnog okusa, a možete ih pripremiti na više načina. ...
Ostatke mesa, najbolje telećeg, povrće izrezano na režnjeve i slaninu pirjate. Kad dobije boju, malo ...
Slani uštipci su obrok koji će dobro poslužiti ako svoje goste želite iznenaditi nečim ukusnim, ...
Otprilike 1/2 kg mesa izrezanog na kocke pirjamo na maslacu ili koštanoj srži, sa jednim ...
Za kosani odrezak upotrijebit ćemo manje kvalitetno meso buta. Meso plećke očišćeno od tetiva/žila, dobro ...
Male odreske debljine palca posolimo i gusto » špikamo« /nabockamo, stavimo na režnjeve luka u ...
Odvojimo kosti od cijelog ili razdvojenog buta, ili debelog odreska, meso istučemo i posolimo, uvaljamo ...
Jednostavno pirjana teletina. Komad osoljene teletine stavimo na vruću mast s nekoliko prženih režnjeva luka, ...