U nekim kulturama mozak je vrlo česta namirnica i delicija. I dok ga tako jedni ...
Nadjevena teleća prsa pripremite za posebne prigode, kada vam dolaze gosti ili kada obilježavate važan ...
Kada razmišljamo o savršenom obroku, nerijetko nam prvo padaju na pamet teleći naravni odrezak ili ...
Pripremate li teleća jetra kod kuće, za to će vam biti potrebna tava za roštilj ...
Teleća jetrica na roštilju nije samo još jedan običan obrok; to je prava poslastica koja ...
Ostatke mesa, najbolje telećeg, povrće izrezano na režnjeve i slaninu pirjate. Kad dobije boju, malo ...
Slani uštipci su obrok koji će dobro poslužiti ako svoje goste želite iznenaditi nečim ukusnim, ...
Otprilike 1/2 kg mesa izrezanog na kocke pirjamo na maslacu ili koštanoj srži, sa jednim ...
Za kosani odrezak upotrijebit ćemo manje kvalitetno meso buta. Meso plećke očišćeno od tetiva/žila, dobro ...
Male odreske debljine palca posolimo i gusto » špikamo« /nabockamo, stavimo na režnjeve luka u ...
Odvojimo kosti od cijelog ili razdvojenog buta, ili debelog odreska, meso istučemo i posolimo, uvaljamo ...
Jednostavno pirjana teletina. Komad osoljene teletine stavimo na vruću mast s nekoliko prženih režnjeva luka, ...