Krema: 4 cijela jaja, 2 žutanjka, 30 dag šećera, 10 dag čokolade, 30 dag maslaca, 1/2 limunova soka, 15 dag badema, čokoladna glazura
1 veći omot oblatna. Pomoću okrugle posude izrežite oblatne da dobijete 10 okruglih listova.
Krema: Jaja, žutanjke, šećer i čokoladu tucite miješajući na pari. Kad se smjesa počne zgušnjavati, stavite je hladiti. Zatim umiješajte pjenasto izmiješani maslac, limunov sok i mljevene bademe koje ste prethodno ogulili i popržili. Dobivenom kremom premazujte oblatne i slažite jednu na drugu, a zatim ih ostavite hladiti pod opterećenjem. Ohlađenu tortu prelijte čokoladnom glazurom.
Napomena: Važno je da su oblatne svježe.
Foto: Buro Pavel/Shutterstock
