Biskvit: 8 žutanjaka, 20 dag šećera, 20 dag oraha, 3 dag mrvica, rum, 8 bjelanjaka
Krema: 18 dag maslaca, 20 dag šećera u prahu, 1 vanilin -šećer, 2 žutanjka, 6 dag čokolade
Žutanjke pjenasto izmiješajte sa šećerom, umiješajte mljevene orahe, rumom natopljene mrvice i snijeg od bjelanjaka. Kalup namažite maslacem i pospite mrvicama, pa izlijte masu i stavite peći u pećnicu na temperaturu od 185 –200 stupnjeva celzijevih (458–473 K) oko 40 minuta. Ohlađenu tortu izrežite na tri dijela i namažite kremom, zatim je pospite šećerom ili prelijte glazurom po želji.
Krema: Izmiješajte pjenasto maslac, šećer, vanilin- šećer i postepeno dodajte žutanjke i rastopljenu čokoladu.
Foto: Sergio33/Shutterstock