Sve jestive gljive se mogu pripremati na ovaj način, samo je važno da su svježe i zdrave, odnosno neoštećene. Pečene gljive mogu biti predjelo ili ukusan prilog, a recept za njihovu pripremu provjerite u nastavku.
Zdrave gljive izrežemo na komade debljine prsta, operemo, posušimo, uvaljamo u dobro osoljeno tijesto od jaja i brašna kao za uljevane rezance i pečemo na masti. Po želji možete pripremiti i neki ukusan umak koji će dobro pasati uz gljive.
Foto: jeffreyw/Flickr