Jeste li pokušali pripremati krokete od mesa? Ako niste, provjerite naše upute u nastavku i uživajte u pripremanju mesa na drugačiji način. Krokete možete ponuditi kao male zalogajčiće ili kao prilog, ovisno o … [više]
Kobasice od špinata
Zdrav i ukusan obrok sa špinatom možete poslužiti kao predjelo ili laganu večeru kada vas iznenade prijatelji. Priprema je vrlo jednostavna samo trebate sve sastojke unaprijed prirediti.Ispečemo prženo … [više]
Punjene rolice kelja
Kelj je jedna od vrlo čestih namirnica zimske prehrane. Nažalost najčešće se priprema kao varivo uz hrenovke ili faširance. Ako vam je već pomalo dosta stalno jednog te istog recepta, isprobajte ovaj kreativan … [više]
Tlačenica
Skuhamo 1 kg svježe svinjetine, uši od svinje i 1/2 kg dimljenog jezika, pa sve izrežemo na kocke ili uzdužne komade. Začinimo lukom , solju i paprom i dodamo 28 dkg slanine koju smo izrezali na kocke i … [više]
Umjetne kobasice
Istučemo/izlupamo jednaku količinu sirove teletine i govedine, sitno ih izrežemo bez kožice i žilica, solju i češnjakom ili vlašcem, pomiješamo sa sitno izrezanim ostacima pečenja, jajima, kiselim vrhnjem i … [više]
Crvena kobasica
Dimljenu krvavicu zakuhamo, toplu izrežemo i dodamo u pire od mahunarki ili uz kiseli kupus i pržene krumpire. Ako ih bez kuhanja hladne narežemo, dodajemo ih salati od krompira, slanim krastavcima i sl. Foto: … [više]
Kranjske kobasice
Kranjske kobasice. Ove poludimljene kobasice pripremljene za brzu upotrebu moramo kuhati 3/4 sata na umjerenoj vatri. Sasvim dimljene kobasice kuhamo 1 1/2 sat, i ako ih treba hladne rezati, ohladimo ih … [više]
Dimljene kobasice
Dimljene kobasice. Bečke, frankfurtske ili slične kobasice stavimo u kipuću vodu u široku posudu, tako da se ne moraju savijati i ostavimo poklopljene sa strane štednjaka, dok se ne dignu kad se postepeno … [više]
Kobasice sa jetrom ili plućima
Kobasice sa jetrom ili plućima pečemo na svinjskoj masti i poslužimo uz kiseli kupus, prženi krumpir, pirjanu rižu itd. Krvavice također polagano pečemo i poslužimo uz kiselu repu, zapečene krumpire ili … [više]
Augsburške kobasice
Ovim kratkim debelim kobasicama pripremljenim od toplog usitnjenog svinjskog i goveđeg mesa skinemo kožu, razrežemo ih po dužini i pečemo na masti u tavi, ili ih ukoso urežemo i u ove ureze stavimo … [više]