Svježe kobasice od mesa peradi pravimo nadjev/namaz koji začinimo po želji i pomiješamo kosanim jelen-gljivama, stavimo kobasičice da nabubre u vrućoj vodi, zatim ih ohladimo i pečemo . Ili se izreže sirovo meso od prsa, jetra, slanina i teleće vime (sve na kockice) i tome doda peršun, korica limuna, mažuran/oregan, žemička omekšana u vrhnju i žumanjci.
Foto: Mike Fitzpatrick/freeimages
Pročitajte i
Uredništvo Savjetnice