Namaz od tropskog voća najbolja je namirnica za sve koji žele smršaviti budući da sadrži malo kalorija. Pored toga što se radi o ukusnom jelu, ne treba zaboraviti kako je u pitanju zdravi obrok u kojem će svi uživati. Priprema ne uzima puno vremena i svatko ga može napraviti. Možete ga kombinirati s kruhom, voćem i drugim namirnicama.
Avokado je tropsko voće koje potječe iz Sjeverne i Južne Amerike. Naziv dolazi od astečke riječi ahuacatl koja zbog izgleda kore i oblika opisuje voće kao krokodilova njuška. Želite li probati poseban okus poznatog voća saznajte kako napraviti namaz od avokada.
Namaz od avokada
U namazu se nalazi dovoljno monozasićenih masnih kiselina te velik broj vitamina, minerala i dijetalnih vlakana. Zahvaljujući njemu duže ćete biti siti te zadržati normalnu razinu šećera u krvi.
Bogat je bakrom, cinkom, fosforom, niacinom, riboflavinom te A, B, C, D, E i K vitaminima. Sadrži 15% masti, 2% proteina, 8,5% ugljikohidrata te 73% vode.
Pored toga što sadrži velik broj hranjivih sastojaka, ima i brojne prednosti za zdravlje:
- sprječava loš zadah
- regulira probavu
- štiti zdravlje zubi i desni
- čuva zdravlje očiju
- smanjuje rizik od depresije
- smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara
- liječi upalu mišića i zglobova
Želite li obogatiti jelovnik zdravim namirnicama napravite ukusan namaz od avokada za koji su vam potrebne sljedeće namirnice:
- 1 avokado
- limunov sok
- sol
- papar
- 1 žlica kokosovog ulja
- 1 žlica češnjaka u prahu
Prepolovite avokado i izvadite košticu. Izdvojite mesnati dio i stavite u posudu te dodajte ostale sastojke i miješajte sve dok ne dobijete kompaktnu smjesu.
Recepti za namaz od avokada
Avokado možete jesti u kombinaciji s puno namirnica. Tako ga možete poslužiti na tostu s rajčicom i jajima te s ljutim umakom i čili papričicima. Za salate se predlaže zreli avokado koji se najbolje slaže s maslinovim uljem i rajčicama.
Bilo da se radi o namazu ili možda tjestenini od avokada, oduševit ćete se kombinacijom okusa. Pored namaza možete napraviti ukusno jelo od avokada i tjestenine.
Avokado s tjesteninom
Od sastojaka vam je potrebno:
- 250 g tjestenine
- ¼ šalice usitnjenog avokada
- ½ žlice kokosovog ulja
- ¼ šalice mlijeka
- 1 žlica šećera
- sol
- papar
- ½ male žlice soka od limuna
Napunite posudu vodom i nakon što prokuha stavite tjesteninu. Dok se tjestenina kuha, zagrijte kokosovo ulje i mlijeko, a nakon što se ulje otopi dodajte šećer. Maknite posudu s vatre i dodajte sok od limuna i avokado te miješajte sve dok ne dobijete glatku smjesu. Stavite malo soli i papra te pomiješajte s tjesteninom.
Salata od avokada
Za ukusnu salatu potrebni su vam sljedeći sastojci:
- 2 avokada
- 1 krastavac
- luk
- sol
- papar
- 2 rajčice
- sok od limuna
- maslinovo ulje
Narežite prvo rajčice, krastavac, luk i avokado na komadiće te dodajte sol, maslinovo ulje, papar i sok od limuna. Pomiješajte sve sastojke i servirajte.
Guacamole umak
- 2 zrela avokada
- 1 luk
- sol
- papar
- maslinovo ulje
- sok limete
Prerežite voće na dva dijela i izvadite mesnati dio te ga pomiješajte sa svim sastojcima, koje ste prethodno usitnili. Umak držite u hladnjaku sve do serviranja.
Avokado kao lijek
Kada su u pitanju zdrave namirnice koje će pomoći zaštititi od mnogih bolesti i izliječiti razne tegobe, na popisu se našlo i ovo voće. Slijede ljekovita svojstva avokada:
- Čuva zdravlje srca i krvnih žila – istraživanja su pokazala da svi koji konzumiraju ovo voće imaju manji rizik od bolesti srca. Sve zahvaljujući fitosterolima koji smanjuju loš kolesterol, folnoj kiselini koja smanjuje štetne učinke homocisteina, vitamina E koji sprječava oksidaciju kolesterola te kalija koji pomaže regulirati krvni tlak.
- Sprječava artritis – zahvaljujući protuupalnim spojevima koje sadrži, avokado pomaže spriječiti te liječiti upale koje mogu uzrokovati artritis.
- Čuva zdravlje kože – pomoću monozasićenih masnih kiselina koža može zadržati vlagu, a omega 3 masne kiseline će smanjiti crvenilo i potaknuti obnovu kože.
- Štiti od raka – poznato je da upravo ovo voće štiti od raka prostate, kože i usne šupljine.
- Pomaže urvanotežiti ženske hormone – redovna konzumacija avokada pomaže uravnotežiti ženske hormone te smanjiti rizik od raka vrata maternice te pretilosti za vrijeme trudnoće.
- Čuva zdravlje mozga – pomoću omega 3 masnih kiselina poboljšava se protok krvi u prednji dio mozga koji je važan za planiranje, donošenje odluka, ponašanje i razmišljanje. Unutar voća nalazi se vitamin E koji smanjuje razvoj Alzheimerove bolesti.
- Pomaže razvoju fetusa – velik postotak folne kiseline u voću omogućuje normalan razvoj ploda i tako smanjuje rizik od oštećenja neuralne cijevi te sprječava porođajne mane.
Prije nego odlučite napraviti jelo s tropskim voćem, saznajte kako se jede avokado te kako ga pravilno narezati. Sada imate sve potrebne informacije da servirate posebna jela.
Autor: S.Š., Foto: fredredhat/Shutterstock