Wok je već neko vrijeme jedan od najspominjanijih načina spremanja jela, a kako i ne bi kada se radi o zdravoj pripremi raznih namirnica. Wok je inače tradicija koja potječe iz Kine, a postoji već preko 3.000 godina. To je posuda u kojoj … [više] about Ukusna i zdrava jela iz woka
piletina
Kako izbjeći hladna stopala i ruke
Sigurno nije nimalo ugodno kada neprekidno imate osjećaj da su vam ruke i noge ledene. Obično nije riječ samo o osjećaju nego o ozbiljnom stanu, neugodi. Naravno da nije ugodno kada se nikako ne možemo zgrijati i kada imamo dojam da … [više] about Kako izbjeći hladna stopala i ruke
Punjena piletina
Napuhana prsa punimo nadjevom od žemičke/žemlje , od jetre, raka, riže , mesnim nadjevom ili nadjevom sa raguom , pečemo je kao u gornjem primjeru i garniramo cvjetačom ili sl. Foto: marco mayer/Shutterstock … [više] about Punjena piletina
Nadjevne/špikane kokoši
Mesnatim kokošima nadijevamo/ » špikamo« prsa i batake, pečemo ih na masti i zalijevamo juhom, dodajemo salatu fino povrće ili umak sa zelenjem , šampinjonima ili umak od raka. Foto: marco mayer/Shutterstock … [više] about Nadjevne/špikane kokoši
Ražnjići
Pod ražnjićem razumijevamo komadić mesa pečen na štapiću. Ražnjići se ne prave samo od mesa nego i od drugih namirnica, kao što su razne vrste gljiva, povrće, raci, puževi itd. Za ražnjiće od mesa uzima se meso od buta, plećke ili hrpta. … [više] about Ražnjići
Njega pilića nakon valjenja
Pilići nakon valjenja trebaju toplinu jer su pokriveni samo nježnom pahuljicom koja ne može zamijeniti gusto perje odraslih grla. U prvim danima života pilićima najbolje odgovara toplina od 32-35° C koja se kasnije, kako pilići rastu i … [više] about Njega pilića nakon valjenja
