Proso se nekada uzgajao samo u suhim klimama sjeverne Kine i Afrike, a otkriven je od strane arheologa koji su u sjeverozapadnoj Kini pronašli staru zdjelu rezanaca od prosa staru oko 4 000 godina. Proso je danas proširen po cijelom svijetu … [više] about Proso kao lijek
hrana bez glutena
Amaranth za zdravlje
Amaranth je poznata drevna žitarica za bolje zdravlje srca i jačanje imuniteta. Mnogi ju znaju i kao rumenika ili šćir, a koja postaje sve popularnija zahvaljujući korisnim hranjivim sastojcima. Amaranth se uzgaja preko 8.000 godina. … [više] about Amaranth za zdravlje
Bezglutenska dijeta
Posebna vrsta proteina koja se nalazi u ječmu, zobi, pšenici i raži je gluten koji može uzrokovati zdravstvene probleme. Čak 50% osoba koje su intolerantne na ovaj protein, to niti ne znaju, a ta bolest se zove celijakija. To je još jedan … [više] about Bezglutenska dijeta
Kruh bez glutena
Mnogi ne mogu zamisliti obrok bez kruha bilo da se radi o doručku, ručku ili možda večeri. Poznato je kako pšenični kruh ima negativan utjecaj na organizam, a zbog čega bi mu bilo dobro naći zamjenu. Zbog toga je sve više onih koji se … [više] about Kruh bez glutena
Laneno brašno za mršavljenje
Jeste li znali da je laneno brašno odlično za mršavljenje? Jedan od najvažnijih sastojaka zdrave prehrane je lan, a ono što ga čini posebnim je vanjska ovojnica koja se sastoji od čak 5 slojeva. Prvi sloj se zove epiderm i sadrži sluzavi … [više] about Laneno brašno za mršavljenje
Intolerancija na hranu
Većina ljudi može jesti raznovrsnu hranu bez ikakvog problema, ali neki ljudi su alergični na određene sastojke u hrani. Alergijske reakcije se mogu javiti u obliku manjih iritacija kože, ali i u obliku ozbiljnih alergijskih šokova. … [više] about Intolerancija na hranu
Prehrana kod fibromialgije
Fibromialgija je kronična bol praćena neprekidnim osjećajem umora. Određena vrsta hrane djeluje umirujuće na centralni živčani sustav i potiče oslobađanje neurotransmitera u mozgu. Nekih pravila u prehrani se potrebno pridržavati jer … [više] about Prehrana kod fibromialgije
Prehrana bez glutena
Mnogi ljudi koji rade testove intolerancije na hranu su intolerantni na pšenicu. Gluten je zapravo ljepljiva bjelančevina, koja se nalazi u žitaricama, kao što u ječam, zob, pšenica i raž. A kod osoba koje pate od autoimunog poremećaja … [više] about Prehrana bez glutena
Znakovi alergije na gluten
Jeste li u posljednje vrijeme primijetili čudne mrlje po koži ili probavne smetnje svaki put kada pojedete određene namirnice? Jeste li možda pomislili kako je u pitanju alergija na neki od sastojaka? Ako je tako vrijeme je da se uputite na … [više] about Znakovi alergije na gluten
Hrana koja sadrži gluten
U zadnje vrijeme sve se više može čuti o glutenu s kojim problem ima velik broj ljudi. O čemu se radi? Što je gluten? Radi se o ljepljivoj tvari koja se može pronaći u ječmu, pšenici, zobi i piru, a koja daje elastičnost tijestu. Ne postoji … [više] about Hrana koja sadrži gluten
Biljna mlijeka umjesto kravljeg
Na tržištu danas postoje brojna biljna mlijeka koja nam nude zamjenu za kravlje mlijeko. Mnogi ne podnose laktozu, alergični su na kravlje mlijeko ili se radi o veganima koji ne konzumiraju namirnice životinjskog podrijetla. Neki samo žele … [više] about Biljna mlijeka umjesto kravljeg
Hrana koja ne sadrži gluten
Gluten je tvar bjelančevine koja se nalazi u žitaricama kao što su pšenica, raž, ječam te u brašnu. Svojom ljepljivošću čini tijesto rastegnutijim. Pošto je postao dio svakodnevnice jer ga konzumiramo u obliku različitih kruhova, peciva, … [više] about Hrana koja ne sadrži gluten
