Proso se nekada uzgajao samo u suhim klimama sjeverne Kine i Afrike, a otkriven je od strane arheologa koji su u sjeverozapadnoj Kini pronašli staru zdjelu rezanaca od prosa staru oko 4 000 godina. Proso je danas proširen po … [više] about Proso kao lijek
hrana bez glutena
Amaranth za zdravlje
Amaranth je poznata drevna žitarica za bolje zdravlje srca i jačanje imuniteta. Mnogi ju znaju i kao rumenika ili šćir, a koja postaje sve popularnija zahvaljujući korisnim hranjivim sastojcima. Amaranth se uzgaja preko 8.000 … [više] about Amaranth za zdravlje
Bezglutenska dijeta
Posebna vrsta proteina koja se nalazi u ječmu, zobi, pšenici i raži je gluten koji može uzrokovati zdravstvene probleme. Čak 50% osoba koje su intolerantne na ovaj protein, to niti ne znaju, a ta bolest se zove celijakija. To … [više] about Bezglutenska dijeta
Kruh bez glutena
Mnogi ne mogu zamisliti obrok bez kruha bilo da se radi o doručku, ručku ili možda večeri. Poznato je kako pšenični kruh ima negativan utjecaj na organizam, a zbog čega bi mu bilo dobro naći zamjenu. Zbog toga je sve više … [više] about Kruh bez glutena
Laneno brašno za mršavljenje
Jeste li znali da je laneno brašno odlično za mršavljenje? Jedan od najvažnijih sastojaka zdrave prehrane je lan, a ono što ga čini posebnim je vanjska ovojnica koja se sastoji od čak 5 slojeva. Prvi sloj se zove epiderm i … [više] about Laneno brašno za mršavljenje
Intolerancija na hranu
Većina ljudi može jesti raznovrsnu hranu bez ikakvog problema, ali neki ljudi su alergični na određene sastojke u hrani. Alergijske reakcije se mogu javiti u obliku manjih iritacija kože, ali i u obliku ozbiljnih alergijskih … [više] about Intolerancija na hranu
Prehrana kod fibromialgije
Fibromialgija je kronična bol praćena neprekidnim osjećajem umora. Određena vrsta hrane djeluje umirujuće na centralni živčani sustav i potiče oslobađanje neurotransmitera u mozgu. Nekih pravila u prehrani se potrebno … [više] about Prehrana kod fibromialgije
Prehrana bez glutena
Mnogi ljudi koji rade testove intolerancije na hranu su intolerantni na pšenicu. Gluten je zapravo ljepljiva bjelančevina, koja se nalazi u žitaricama, kao što u ječam, zob, pšenica i raž. A kod osoba koje pate od autoimunog … [više] about Prehrana bez glutena
Znakovi alergije na gluten
Jeste li u posljednje vrijeme primijetili čudne mrlje po koži ili probavne smetnje svaki put kada pojedete određene namirnice? Jeste li možda pomislili kako je u pitanju alergija na neki od sastojaka? Ako je tako vrijeme je … [više] about Znakovi alergije na gluten
Hrana koja sadrži gluten
U zadnje vrijeme sve se više može čuti o glutenu s kojim problem ima velik broj ljudi. O čemu se radi? Što je gluten? Radi se o ljepljivoj tvari koja se može pronaći u ječmu, pšenici, zobi i piru, a koja daje elastičnost … [više] about Hrana koja sadrži gluten