Mmmmmm marelice…. Marmelada ili ipak svježe voće, sve dolazi u obzir kada je u pitanju uživanje u vrhunskim desertima. Posipanka s marelicama zasigurno ulazi u tu kategoriju.
Tijesto :
- 1 vrećica suhog kvasca
- 50 g brašna,
- 50 g šećera
- 8 g margarina
- oko 1/4 l mlijeka
- sol
- l jaje
Nadjev:
- 60 g marelica
- 120 g šećea
- 80 g oraha
- cimet
- vanilin-šećer
- 40 g brašna
- 50 g maslaca
- šećer za posipanje
Za tijesto pomiješajte maslac, jaja, dignuti kvasac, mlijeko, šećer i sol te ostavite na toplom mjestu kako bi se dignulo. Tijesto potom razvaljajte u posudu za pečenje.
Po tijestu poslažite narezane marelice i mješavinu od vanilin šećera, usitnjenih oraha, šećera, rastopljenog maslaca i brašna.
Smjesu ostavite na toplom 30 minuta i nakon toga pecite na 180 °C 30 do 40 minuta. Kolač na kraju pospite šećerom i narežite na manje komadiće.
Foto: Catalin Petolea/Shutterstock