Volite li orehnjaču, ali htjeli bi promijeniti dosadašnji način pripreme? Vrijeme je za orehnjaču sa čokoladom i karamelom. Novi okus zadovoljit će sve sladokusce i ljubitelje tradicionalnijih kolača.
Od sastojaka su vam potrebni:
Tijesto :
- 1 vrećica suhog kvasca
- 140 g maslaca
- 600 g brašna
- 3 žutanjka
- limunova korica
- 140 g šećera
Nadjev:
- malo mlijeka
- 200 g šećera
- 600 g mljevenih oraha
- malo meda
- 70 g čokolade
Postupak počinje miješanjem maslaca, šećera, limunove korice, žutanjka i maslaca u brašnu. Nakon što je tijesto oblikovano, potrebno ga je podijeliti na dva ili tri dijela i ostaviti da se digne.
U međuvremenu pripremite smjesu za nadjev. Pomiješajte malo meda, orahe, čokoladu i šećer koji ste prethodno karamelizirali, pomiješali mlijekom i prokuhali.
Tijesto ispunite nadjevom i ostavite da odstoji 24 sata, a nakon toga pecite 30 do 40 minuta na temperaturi od 200 ºC.
Foto: Dorottya Mathe/Shutterstock
