U pretis-lonac stavimo listove kupusa, sloj sirovo oguljenog i na kriške izrezanog krumpira, na to sloj dobro izlupanih, posoljenih i popaprenih kotleta ili odrezaka, preko toga ponovo listove kupusa, krumpir i sloj odrezaka, te na kraju listove kupusa. Da ne bi zagorilo, sa strane između listova kupusa i stijenke lonca nalijemo nekoliko žlica vode, a kasnije jelo pusti dosta tekućine. Čvrsto poklopirno lonac i jelo pirjamo oko 2 sata na umjerenoj vatri.
Foto: Robert Owen-Wahl’ Link: CharterForCompassion.org/freeimages