Dukan dijeta poznatiji je način mršavljenja, gdje se gubitak kilograma događa u nekoliko faza. To su prije svega 4 faze poznatije kao: faza napada, ključna faza, faza konsolidacije i faza napada. Svaka od tih faza zahtijeva unos određenih namirnica, znači ako se tijekom prve faze preporučaju samo proteini bilo bi dobro kada bi unosili samo namirnice bogate proteinima.
Svaka pojedina faza ima različite periode trajanja. Za sve one koji se odluče na dukan dijetu, a nisu sigurni što bi točno trebali jesti, slijedi nekoliko korisnih informacija koje se vežu za recepte koje možete pokušati napraviti tijekom svake faze.
Za prvu fazu ili fazu napada bilo bi najbolje započeti s doručkom, jedno jaje i šalica mlijeka. Za ručak možete kombinirati pureća prsa na lešo, ili možda pileća prsa. Sve ovisi o tome što više volite.
Kao jedno od popularnijih jela preporuča se piletina s raznim začinima kao što su papar, đumbir, češnjak i kim.
Dakle potrebno je:
- 200 g pileća prsa
- malo papra
- malo đumbira
- malo češnjaka
- malo kima
- malo soli
Znači pileća prsa se napacaju navedenim sastojcima i ostave preko noći. Drugi dan slijedi obrok iz snova iskombiniran raznim začinima.
Druga faza ili faza konsolidacije je period kada se treba koncentrirati na unos voća i povrća. U skladu s tim bilo bi dobro započeti dan s malo posnog sira i malo voća. Ručak neka bude uz malo povrća, preporuča se kupus.
Za večeru se počastite s malo voća i posnog sira. Nemojte zaboravit na unos tekućine cijelo to vrijeme, jer tijekom sve četiri faze slobodno možete unositi oko 1,5 l bilo vode ili čaja.
Od jela najviše se preporuča konzumacija povrća spremljenog na pari. Uzmite malo celera, šparoga i gljiva. Sve skuhajte, malo posolite i poslužite s posnim sirom.
U trećoj fazi polako se počinju dodavati ugljikohidrati i naravno voće i povrće. Prije svega treba voditi računa da unosite voće koje ima nisku razinu ugljikohidrata kao što su jabuke, dinja, grejp, breskve, kruške i kivi.
Juha od rajčice neka bude obrok kojeg ćete konzumirati kao dodatni začin svom danu.
Potrebno vam je:
- 600 g rajčice
- malo peršina
- 2 mrkve
Dakle uzmite malo rajčice, mrkve i peršina i sve dobro izmješajte. Nakon toga dobivenu smjesu stavite na vruće ulje dodajte malo vode i kuhajte oko 10 minuta.
U četvrtoj fazi osoba se polako navikava na drugačiji način prehrane. Ovdje se dozvoljava unos kaloričnijih namirnica s tim da to ne smije postati svakodnevica. Naime i dalje nastavljate s namirnicama kao što su voće i povrće.
Juha od tikvice još je jedan specijalitet koji možete spremiti. Dakle od sastojaka je potrebno:
- 2 tikvice
- 1 luk
- 1 mrkva
Potrebno je prvo oguliti tikvice i mrkvu te ih narezati na kockice. Sve zajedno s lukom koji ste isto tako prethodno narezali, staviti u vruću vodu i kuhati oko pola sata. Nakon isteka potrebnog vremena, uzmite štapni mikser i sve dobro izmješajte te poslužite.
Za doručak se preporuča konzumacija mekinja uz jednu šalica mlijeka. Ako vam to nije po volji pojedite jednu šnitu kruha uz možda jabuku, ili bananu. Za ručak poslužite plavu ribu uz malo kuhanog krumpira.
Autor: S.Š., Foto: Ariwasabi/Shutterstock
