Ako moramo odabrati jednu prostoriju u domu koju najčešće koristimo izbor će kod svakog vjerojatno biti - kuhinja. A upravo zbog toga što se najčešće koristi, važno je da bude dobro organizirana, uredna i čista. Urednija i jednostavnija za … [više] about Kako organizirati i pospremati kuhinju
začini
Ragu od mljevenog mesa
Ukusi su različiti i zbog toga je nemoguće reći da je jedna kuhinja najpopularnija, ali sigurno blizu toga ili pri samom vrhu nalazi se talijanska kuhinja koja ima obožavatelje diljem svijeta. Rajčica, crveni umak, tjestenina... Sve to … [više] about Ragu od mljevenog mesa
Vino kao začin
Vino daje jelima poseban ukus, koji se ne može postići drugim začinima. Dodajte ga pažljivo jelu samo da istakne okus drugih sastojaka, ali ne i da prevlada jelom. Što je vino bolje, to će i okus gotovog jela biti bolji. SLATKA VINA … [više] about Vino kao začin
Začini u službi zdravlja
Do sada nam je već jasno koliko hrana utječe na naše zdravlje. Sve što pojedemo postat će dio nas, nova stanica, nova vlas kose, trepavica ili nokat. Trudimo se hraniti se zdravo i izbaciti sve ono što nas svakodnevno mami svojim okusima … [više] about Začini u službi zdravlja
Aditivi u prehrani
Prehrambenim aditivima smatraju se kemijske tvari koje se koriste kao dodatak hrani. Njihova je svrha pomoći proizvodu da što dulje zadrži svoja svojstva, miris, okus i izgled. Industrijska proizvodnja međutim, sve češće obuhvaća stavljanje … [više] about Aditivi u prehrani
Začini i mirodije
Ne kaže se uzalud da tek začini daju jelu pravi ukus. I naši se narodi obilato služe mirodijama i začinima. Dok istočni krajevi naše zemlje mahom upotrebljavaju ljute začine, kao što su papar i paprika, dotle zapadni krajevi posežu više za … [više] about Začini i mirodije
Začinsko bilje u vašem vrtu
U posljednje vrijeme vlada velika pomama za sadnjom začinskog bilja, bilo da se sadi u stanovima u lončanicama, ili da se sadi u vrtovima. Kroz povijest se pokazalo kako je začinsko bilje najbolje saditi u gredicama koje su spiralnog oblika … [više] about Začinsko bilje u vašem vrtu
Kako se upotrebljavaju začini
Začini i začinsko bilje imaju široku primjenu u kulinarstvu stoga bi bilo dobro naučiti koji ćete začin upotrijebiti prilikom kuhanja kompota, pečenja mesa ili u juhu. Kako bi vaša hrana bila što ukusnija, a vaši ukućani oduševljeni … [više] about Kako se upotrebljavaju začini
Kakvo zdravstveno djelovanje imaju pojedini začini
Začini su osobito važni i za dijetnu prehranu jer omogućuju da se uzima malo soli, i da se sol čak posve izostavi, a da hrana pri tome ne gubi okus. To je posebno važno za bubrežne bolesnike ili ljude koji pate od visokog tlaka. Mnogi misle … [više] about Kakvo zdravstveno djelovanje imaju pojedini začini
Kako sačuvati hranjive sastojke iz začina
Sve živežne namirnice, prije svega voće i povrće, treba trošiti svježe jer se dužim stajanjem njihova hranjivost smanjuje. Zelene začine treba prije upotrebe, ako je to ikako moguće, nenarezane brzo oprati, čak i pod tekućom vodom ali ih … [više] about Kako sačuvati hranjive sastojke iz začina
Kako spremati mirodije
KAKO ĆEMO SPREMATI MIRODIJE? Sve nabrojene mirodije i začine dobro je imati pri ruci - ako se, naravno, njima služimo. Da bi zadržali aromu, treba ih stavljati u staklenke ili kutije i na svakoj kutiji označiti ime mirodije. Kutije treba … [više] about Kako spremati mirodije
Kako smanjiti unos šećera i soli u organizam
Kako smanjiti unos šećera i soli u organizam? Pratite par jednostavnih pravila i rezultai neće izostati. Prvenstveno birajte proizvode bez dodanog šećera ili soli, jedite voće i kuhajte sami. Razbijte šećerni kod Proizvođači mnoge … [više] about Kako smanjiti unos šećera i soli u organizam
Kako birati hranu koja obroke čini hranjivijima
Kako birati hranu koja obroke čini hranjivijima? Jednostavno - počnite s povrćem. Napravite zalihu zamrznutog povrća, pripremite pomfrit od batata, kupujte integralni kruh i obogatite jelo začinima. Imajte na umu da je malo tamne čokolade … [više] about Kako birati hranu koja obroke čini hranjivijima