Vrhunsko roštiljanje Mnogi ljudi ne iskoriste sve mogućnosti svojih roštilja, a restorani i vrhunski kuhari nevoljko otkrivaju svoje tajne. Roštiljanje se ne sastoji samo od nabacivanja mesa na rešetku i nastojanja da ne izgori - ima tu … [više] about Savjeti vrhunskih kuhara kako hranu s roštilja učiniti još ukusnijom
meso na roštilju
Svinjetina na roštilju
Možete li zamisliti pripremu mesa bez roštilja? Teško je zamisliti da ne postoji jedan od najpopularnijih načina pečenje mesa i povrća kojim namirnice zadrže sve okuse, a ujedno se ispeku baš kako treba. Svinjetina je meso koje se najčešće … [više] about Svinjetina na roštilju
Kako pripremiti ribu i plodove mora za roštilj
Velikoj ribi izvadite utrobu, operite je i dobro obrišite čistom krpom. Manju ribu rastvorite i izvadite glavnu kost. Prilikom pečenja na roštilju ribu premažite maslinovim uljem kako se koža ne bi previše osušila. Kako bi meso bilo … [više] about Kako pripremiti ribu i plodove mora za roštilj
Kako pripremiti meso za roštilj
Kada pripremate roštilj kako bi vaše meso bilo posebno ukusno iz hladnjaka ga izvadite najmanje 2 sata prije pečenja kako bi se laganim putem odmrznulo. Meso marinirajte jedan sat. Rešetke od roštilja uvijek držite na 15cm od žara, a … [više] about Kako pripremiti meso za roštilj
