Kruh, osnovna ljudska namirnica, dobiva se miješanjem brašna s mlijekom ili vodom uz dodatak soli, šećera, kvasca i masnoća po izboru. Postoje razne vrste kruha, ovisno o tipu brašna koje se koristi u njegovoj pripremi pa se tako razlikuju … [više] about Kruh bez brašna
domaći kruh
Heljda u prehrani
Heljda sadrži osam esencijalnih aminokiselina, smanjuje rizik od raka, bogata je mineralima poput magnezija, cinka, mangana, fosfora, željeza i bakra te održava zdravlje kardiovaskularnog sistema te je kao takva vrijedna u prehrani. Heljda … [više] about Heljda u prehrani
Kruh od heljde
Heljda je žitarica koja sadrži mnogo mineralnih sastojaka, kao niti jedna druga žitarica. Heljda je puna fosfora, kalija i kalcija, a od heljdinog sjemena se radi hranjivo crno brašno, od kojeg se pak rade kore, kruh, tijesta i … [više] about Kruh od heljde
Domaće pecivo
Sjedite i razmišljate o tome kako vam je zamirišao poznati miris domaćih peciva? Sjećate se kada ste ih jeli kao mali i sada ih želite probati još jednom? Uz provjereni recept za domaća peciva moguće je napraviti pravu poslasticu u kojoj će … [više] about Domaće pecivo
Savjeti za bolje kuhanje
Namirnice koje sadrže ugljikohidrate s lakoćom ćete pripremiti za jelo ako isprobate ove savjete. Ako sami pečete kruh, prekrijte tijesto s malo zamašćenom plastičnom vrećicom koja će zadržati toplinu i tako pospješiti brže dizanje tijesta, … [više] about Savjeti za bolje kuhanje
Pinca
Pinca je tradicionalni uskrsni kruh slatkog okusa kojeg u nekim krajevima nazivaju još i sirnica ili pogača. Pincu možete kupiti u trgovinama neposredno prije Uskrsa, a neki ju rade sami doma kako bi uskršnji stol bio … [više] about Pinca
Suhi kvasac za kruh
Želite da se i vašom kuhinjom širi neodoljivi miris svježe ispečenog kruha baš poput onog kojeg su pekle vaše bake? Uz tajni sastojak kruha Dr. Oetker kvasca - i to je moguće. On će biti prijatelj i kulinarskim znancima kao i početnicima u … [više] about Suhi kvasac za kruh
Fondue – švicarski specijalitet od topljenoga sira
Fondue je švicarski specijalitet od topljenoga sira aromatiziran trešnjevačom i kuhan u posebnoj posudi. Tradicionalno se upotrebljava sir grojer, no mogu se upotrebljavati i ementaler i gauda. Pri posluživanju, posudu u kojoj je fondue, … [više] about Fondue – švicarski specijalitet od topljenoga sira
Mliječna pletenica
Za pripremu ove fine pletenice u brašno razmrvite kvasac dodajte malo šećera i tople vode pa ga ostavite pokrivenoga da se diže. Rastopljeni maslac, šećer, žumanjke, sol i ribanu koricu limuna pomiješajte s kvasacem i toplim mlijekom pa … [više] about Mliječna pletenica
Dvopek
Mnogi dvopek vežu za običan suhi kruh koji su primorani konzumirati u vrijeme bolesti. Da ispravimo tu pogrešnu misao, donosimo recept za posebno slatko tijestu u kojem možete uživati uz kavu, doručak ili užinu s namazima ili bez. Brašno … [više] about Dvopek
