Priče | Bojanke | Lektire | Sanjarica | Horoskop
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Savjetnica

praktično znanje za modernu ženu

  • Obitelj
    • Savjeti za žene
    • Savjeti za muškarce
    • Savjeti za mlade
    • Roditelji
    • Trudnoća i porod
    • Kućni ljubimci
  • Rekreacija
  • Domaćinstvo
  • Gastro
    • Dijete i mršavljenje
    • Prehrana
    • Recepti
      • Kolači
      • Torte
      • Mesni recepti
      • Tjestenina
      • Predjela
      • Nabujci
      • Plodovi mora
      • Juhe i gulaši
      • Umaci
      • Salate
    • Zimnica
    • Kulinarski savjeti
    • Kuhinjski savjeti
  • Moj vrt
    • Vrtlarica
    • Cvijeće
    • Uzgoj voća
    • Uzgoj povrća
    • Uzgoj žitarica
    • Ljekovito bilje
    • Gljive
  • Uradi sam(a)
    • Hobi
    • Uređenje doma
    • Sitni popravci
    • Građevinski radovi
    • Savjeti za sigurnost
  • Veze
    • Prijateljstvo
    • Ljubavni savjeti
    • Sex savjeti
    • Bračni savjeti
    • Vjenčanja
  • Ljepota
    • Aromaterapija
    • Frizure
    • Kozmetika
    • Njega lica
    • Njega tijela
    • Šminkanje
    • Tretmani
  • Moda
    • Odijevanje
    • Haljine
    • Obuća
    • Torbe
    • Modni dodaci
    • Donje rublje
burrito

Meksička kuhinja – tacos, quesadilla, enchilada

Objavljeno: 29.10.2015., Autor: Savjetnica

Meksička kuhinja poznata je po raskošnim bojama, mirisima i okusima na jednom tanjuru. Ona vuče svoje podrijetlo još iz vremena Asteka, iako se tijekom vremena “modernizirala” pod utjecajem Europe i Sjeverne Amerike i postala popularna diljem svijeta.

Meksički su restorani, uz naravno, talijanske, najrasprostranjeniji, pa gotovo da i ne postoji grad na svijetu koji nema barem jedan restoran sa meksičkim specijalitetima.

Prehrana drevnih meksikanaca uglavnom se zasniva na jelima na bazi kukuruza, čili paprike i začinima koji se dodaju, poput graha ili rajčice. Europski osvajači su još dodali rižu, govedinu, svinjetinu, piletinu, vino, češnjak i luk, a današnji pojam meskičke kuhinje pravi je primjer popularne fuzijske kuhinje. Čuvena meksička salsa je nezaobilazni dodatak gotovo u svakom jelu. Začini su vrlo bitna stvar pri pripremanju svakog meksičkog jela, a najčešći je korijander.

U meksičkim selima i zaseocima danas postoje mnogo egzotičnija jela od onih koja se poslužuju u restoranima. To su naime, jela pripremljenima prema starim astečkim i majanskim recepturama čiji sastojci katkad uključuju poprilično neobične namirnice poput majmuna, iguane, čegrtuše ili pak jelena.

Pregled meksičkog menija ne može zaobići tortilju, osnovu pikantnih jela koja se koristi kao omotač za meso ili povrće. Ona se razvalja u oblik palačinke, zatim peče na vrućoj tavi, a obrok se “zamota” u nju. Meksička se prehrana, kao i u gotovo svim zemljama svijeta, razlikuje od regije do regije. Na sjeveru su karakteristična jela i proizvodi od mesa, na jugoistoku jela od piletine i povrća sa mnogo začina,  a okolica Veracruza je pak najsklonija morskoj hrani.

Iako je meksička kuhinja vrlo popularna i rasprostranjena, među najpoznatijim jelima podrazumijevamo tacose, quesadillu, enchiladu, no ne smijemo zaboraviti na mole poblano, chimichangu, salsu, tostadas, buritto, fajitu te empanadu.

No, uz pojam meksičke kuhinje ne vežemo samo hranu, već postoje i vrlo popularna pića poput tequille koja se proizvodi od agave, a postoji i mnogo vrsta piva i vina, likeri od kave, kukuruza i palme, punčevi i voćni fermentirani napici.

Foto: 3523studio/Shutterstock

loading...

 
Pratite nas na YouTube kanalu

Tagovi: savjeti za kuhanje, zdrava hrana

Pišite za Savjetnicu!

Ako ste zainteresirani za pisanje savjeta koji će biti objavljeni na portalu Savjetnica.com, kontaktirajte nas!

Primarni stupac

Novo, novije, najnovije!

vrećice čaja

Čaj za smirenje

Ako često posežete za lijekovima za … [više] about Čaj za smirenje

točenje čaja

Kako pravilno kuhati čaj

Šalica čaja dio je mnogih jutarnjih … [više] about Kako pravilno kuhati čaj

šalica čaja

Bijeli čaj za mršavljenje

Bijeli čaj je već stoljećima u Kini … [više] about Bijeli čaj za mršavljenje

sušeni žuti čaj

Žuti čaj za mršavljenje

Žuti čaj se tradicionalno proizvodi … [više] about Žuti čaj za mršavljenje

korijander biljka

Uzgoj korijandera

Korijander je jednogodišnja biljka … [više] about Uzgoj korijandera

sušeni zeleni čaj

Zeleni čaj za lice

Jedna od namirnica koja bi se … [više] about Zeleni čaj za lice

zeleni čaj

Zeleni čaj za mršavljenje

Zeleni čaj potječe iz Kine gdje se … [više] about Zeleni čaj za mršavljenje

matična mliječ u staklenkama

Matična mliječ

Matična mliječ poznata je od … [više] about Matična mliječ

Pratite naš YouTube kanal!

Priče za djecu

bambi
crvenkapica
ljepotica i zvijer
pinokio
snjeguljica i sedam patuljaka
snježno kraljevstvo priča
tri praščića
trnoružica
vuk i sedam kozlića
zlatokosa

Priče za djecu

bambi
crvenkapica
ljepotica i zvijer
pinokio
snjeguljica i sedam patuljaka
snježno kraljevstvo priča
tri praščića
trnoružica
vuk i sedam kozlića
zlatokosa

Footer

  • Pišite za Savjetnicu
  • O Savjetnici
  • Kontakt
  • Impressum
  • Marketing

Horoskop

  • Horoskop
  • Dnevni horoskop
  • Kineski horoskop
  • Osobni horoskop

Korisno

  • Bojanke
  • Lektire
  • Priče za djecu
  • Sanjarica

Copyright © 2009.–2021 Informativka d.o.o. Sva prava pridržana. Uvjeti korištenja i Zaštita privatnosti