• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Savjetnica

praktično znanje za modernu ženu

  • Obitelj
    • Savjeti za žene
    • Savjeti za muškarce
    • Savjeti za mlade
    • Roditelji
    • Trudnoća i porod
    • Kućni ljubimci
  • Rekreacija
  • Domaćinstvo
  • Gastro
    • Dijete i mršavljenje
    • Prehrana
    • Recepti
      • Kolači
      • Torte
      • Mesni recepti
      • Tjestenina
      • Predjela
      • Nabujci
      • Plodovi mora
      • Juhe i gulaši
      • Umaci
      • Salate
    • Zimnica
    • Kulinarski savjeti
    • Kuhinjski savjeti
  • Vrt
    • Moj vrt
  • Uradi sam(a)
    • Hobi
    • Uređenje doma
    • Sitni popravci
    • Građevinski radovi
    • Savjeti za sigurnost
  • Veze
    • Prijateljstvo
    • Ljubavni savjeti
    • Sex savjeti
    • Bračni savjeti
    • Vjenčanja
  • Ljepota
    • Aromaterapija
    • Frizure
    • Kozmetika
    • Njega lica
    • Njega tijela
    • Šminkanje
    • Tretmani
  • Moda
    • Odijevanje
    • Haljine
    • Obuća
    • Torbe
    • Modni dodaci
    • Donje rublje
  • Korisno
    • Bojanke
    • Lektire
    • Priče za djecu
    • Sanjarica
    • Horoskop

Kako naučiti bolje kuhati

Objavljeno: 04.04.2011., Autor: Savjetnica

Kuhanje nije vještina kojom se bavi samo nekolicina talentiranih, iako postoje brojni skupi restorani i supermarketi s ponudom egzotičnih gotovih jela kojima je u interesu da vas uvjere upravo u suprotno.

Ne slušajte što kažu – vi znate kuhati

Julia Child, poznata autorica mnogih kuharica i zvijezda TV-kuhinje, koja je američkoj javnosti prva predstavila tajne i tehnike francuske kuhinje, suprotstavila se ideji kuhanja kao elitističkoj razonodi. Prema njezinim riječima: “Ako znate čitati, onda znate i kuhati.”

Nabavite osnovnu kuharicu

Kad vam kažu da sve što trebate učiniti da biste pripremili izvrsno jelo jest slijediti upute iz knjige, to možda i nije tako ohrabrujuće ako ne znate od koje knjige početi. Na tržištu postoji toliko kuharica koje na početnike u kuhanju često znaju djelovati zastrašujuće – kao i mnogi televizijski programi o kuhanju.

Zato ako želite naučiti kuhati, nemojte početi od razvikanih primjeraka iz pera posljednjega najtraženijega slavnoga kuhara. Kupite najosnovnij i vodič kroz kuhanje – onaj koji će vam objasniti sve pojmove koji su možda sasvim jasni iskusnu kuharu, kao na primjer “peći”, “pržiti” ili “blanširati”.

Potražite kuharicu koja ne piše samo o jelima za posebne prigode, već onu koja vas korak po korak vodi kroz pripremu osnovnih jela – temeljaca, juha, umaka, kolača te standardnih metoda rezanja mesa, ribe i povrća.

Jednom kad steknete neke vještine, proširite svoje umijeće isprobavajući recepte iz časopisa i novina. Supermarketi koji put nude svoje zbirke recepata ili imaju ponudu besplatnih kartica s receptima.

Doznajte što vaša obitelj voli

Ništa neće više podići vaše samopouzdanje u kulinarskim vještinama koliko zadovoljni gosti – to jest, članovi obitelji i prijatelji koji istinski uživaju u posluženoj hrani i koji vam pokažu koliko cijene vaš trud.

Pitajte sve koje im je omiljeno jelo i nastojte ih uključiti u planiranje jelovnika. Zapamtite koja jela članovi vaše obitelji najčešće naručuj u u restoranima. Pitajte ih što su jeli kod prijatelja i ako je moguće zamolite ih da vam nabave recept; domaćice se vole hvaliti svojim jelima i mnoge će vam vrlo rado dati svoje recepte.

Slične recepte također možete potražiti u svojim kuharicama ili na internetu te tako iznenaditi ukućane posluženim omiljenim jelima.

Pročitajte čitav recept

Nemojte početi kuhati dok niste recept pročitali od početka do kraja i prikupili sve sastojke na radnome stolu. Može vam se činiti očiglednim, no mnoga jela ne uspiju ako to ne učinite. Možda vam sve do sredine recepta ne piše da vam treba omekšali maslac, a dok dođete do toga dijela, vaš je maslac još uvijek u hladnjaku tvrd kao kamen. Ili možda ne piše da morate unaprijed zagrijati pećnicu i to shvatite tek kad ste već pripremili i oblikovali kolač za pečenje.

Foto: wavebreakmedia ltd/Shutterstock

Tagovi: kuhanje, kuharski savjeti, savjeti kuhara, savjeti za kuhare

Primary Sidebar

visoki tlak

Kako sniziti visoki tlak

Čest uzrok mnogih zdravstvenih … [više] about Kako sniziti visoki tlak

beba spava - fiziološka otopina

Što je fiziološka otopina

Vaš mališan se ne osjeća dobro? … [više] about Što je fiziološka otopina

Trudnoća – što nipošto ne smijete raditi u trudnoći

Trudnoća ili drugo stanje kako ju … [više] about Trudnoća – što nipošto ne smijete raditi u trudnoći

Zašto je bolje kupiti umjetno božićno drvce?

Između ostalog, Božić je period za … [više] about Zašto je bolje kupiti umjetno božićno drvce?

kvalitetna sminka

Kupovina kvalitetne šminke

Iako se svi volimo šminkati, … [više] about Kupovina kvalitetne šminke

Automobil

Sanjati automobil ima dobro … [više] about Automobil

borba

G.I. Joe Osveta

G.I. Joe predstavlja prave američke … [više] about G.I. Joe Osveta

geometrijski uzorak

Geometrijski uzorak na majici

Geometrija je svuda oko nas. Sve … [više] about Geometrijski uzorak na majici

Footer

  • Pišite za Savjetnicu
  • O Savjetnici
  • Kontakt
  • Impressum
  • Marketing

Horoskop

  • Horoskop
  • Dnevni horoskop
  • Kineski horoskop
  • Osobni horoskop

Korisno

  • Bojanke za djecu
  • Lektire
  • Priče za djecu
  • Sanjarica

Copyright © 2009.–2022 Filip Media d.o.o. Sva prava pridržana. Uvjeti korištenja i Zaštita privatnosti