Priče | Bojanke | Lektire | Sanjarica | Horoskop
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Savjetnica

praktično znanje za modernu ženu

  • Obitelj
    • Savjeti za žene
    • Savjeti za muškarce
    • Savjeti za mlade
    • Roditelji
    • Trudnoća i porod
    • Kućni ljubimci
  • Rekreacija
  • Domaćinstvo
  • Gastro
    • Dijete i mršavljenje
    • Prehrana
    • Recepti
      • Kolači
      • Torte
      • Mesni recepti
      • Tjestenina
      • Predjela
      • Nabujci
      • Plodovi mora
      • Juhe i gulaši
      • Umaci
      • Salate
    • Zimnica
    • Kulinarski savjeti
    • Kuhinjski savjeti
  • Moj vrt
    • Vrtlarica
    • Cvijeće
    • Uzgoj voća
    • Uzgoj povrća
    • Uzgoj žitarica
    • Ljekovito bilje
    • Gljive
  • Uradi sam(a)
    • Hobi
    • Uređenje doma
    • Sitni popravci
    • Građevinski radovi
    • Savjeti za sigurnost
  • Veze
    • Prijateljstvo
    • Ljubavni savjeti
    • Sex savjeti
    • Bračni savjeti
    • Vjenčanja
  • Ljepota
    • Aromaterapija
    • Frizure
    • Kozmetika
    • Njega lica
    • Njega tijela
    • Šminkanje
    • Tretmani
  • Moda
    • Odijevanje
    • Haljine
    • Obuća
    • Torbe
    • Modni dodaci
    • Donje rublje

Kako naučiti bolje kuhati

Objavljeno: 04.04.2011., Autor: Savjetnica

Kuhanje nije vještina kojom se bavi samo nekolicina talentiranih, iako postoje brojni skupi restorani i supermarketi s ponudom egzotičnih gotovih jela kojima je u interesu da vas uvjere upravo u suprotno.

Ne slušajte što kažu – vi znate kuhati

Julia Child, poznata autorica mnogih kuharica i zvijezda TV-kuhinje, koja je američkoj javnosti prva predstavila tajne i tehnike francuske kuhinje, suprotstavila se ideji kuhanja kao elitističkoj razonodi. Prema njezinim riječima: “Ako znate čitati, onda znate i kuhati.”

Nabavite osnovnu kuharicu

Kad vam kažu da sve što trebate učiniti da biste pripremili izvrsno jelo jest slijediti upute iz knjige, to možda i nije tako ohrabrujuće ako ne znate od koje knjige početi. Na tržištu postoji toliko kuharica koje na početnike u kuhanju često znaju djelovati zastrašujuće – kao i mnogi televizijski programi o kuhanju.

Zato ako želite naučiti kuhati, nemojte početi od razvikanih primjeraka iz pera posljednjega najtraženijega slavnoga kuhara. Kupite najosnovnij i vodič kroz kuhanje – onaj koji će vam objasniti sve pojmove koji su možda sasvim jasni iskusnu kuharu, kao na primjer “peći”, “pržiti” ili “blanširati”.

Potražite kuharicu koja ne piše samo o jelima za posebne prigode, već onu koja vas korak po korak vodi kroz pripremu osnovnih jela – temeljaca, juha, umaka, kolača te standardnih metoda rezanja mesa, ribe i povrća.

Jednom kad steknete neke vještine, proširite svoje umijeće isprobavajući recepte iz časopisa i novina. Supermarketi koji put nude svoje zbirke recepata ili imaju ponudu besplatnih kartica s receptima.

Doznajte što vaša obitelj voli

Ništa neće više podići vaše samopouzdanje u kulinarskim vještinama koliko zadovoljni gosti – to jest, članovi obitelji i prijatelji koji istinski uživaju u posluženoj hrani i koji vam pokažu koliko cijene vaš trud.

Pitajte sve koje im je omiljeno jelo i nastojte ih uključiti u planiranje jelovnika. Zapamtite koja jela članovi vaše obitelji najčešće naručuj u u restoranima. Pitajte ih što su jeli kod prijatelja i ako je moguće zamolite ih da vam nabave recept; domaćice se vole hvaliti svojim jelima i mnoge će vam vrlo rado dati svoje recepte.

Slične recepte također možete potražiti u svojim kuharicama ili na internetu te tako iznenaditi ukućane posluženim omiljenim jelima.

Pročitajte čitav recept

Nemojte početi kuhati dok niste recept pročitali od početka do kraja i prikupili sve sastojke na radnome stolu. Može vam se činiti očiglednim, no mnoga jela ne uspiju ako to ne učinite. Možda vam sve do sredine recepta ne piše da vam treba omekšali maslac, a dok dođete do toga dijela, vaš je maslac još uvijek u hladnjaku tvrd kao kamen. Ili možda ne piše da morate unaprijed zagrijati pećnicu i to shvatite tek kad ste već pripremili i oblikovali kolač za pečenje.

Foto: wavebreakmedia ltd/Shutterstock

loading...

 
Pratite nas na YouTube kanalu

Tagovi: kuhanje, kuharski savjeti, savjeti kuhara, savjeti za kuhare

Pišite za Savjetnicu!

Ako ste zainteresirani za pisanje savjeta koji će biti objavljeni na portalu Savjetnica.com, kontaktirajte nas!

Primarni stupac

Novo, novije, najnovije!

jenga

Potaknite djecu na razmišljanje zabavnim igrama

Igranje igara u kojima je potrebno … [više] about Potaknite djecu na razmišljanje zabavnim igrama

bol u koljenu

Je li kolagen u hrani dovoljna potpora za zdravlje?

Mnogo ljudi danas pati od … [više] about Je li kolagen u hrani dovoljna potpora za zdravlje?

Strašni završeci najpoznatijih bajki

Većina nas je odrasla gledajući … [više] about Strašni završeci najpoznatijih bajki

jasmin

Sadnja jasmina

Jasmin (pravi jasmin, čimin, … [više] about Sadnja jasmina

biljke u vodi

Hidroponski uzgoj – kako uzgajati biljke u vodi

Uzgoj biljaka u vodi već je dugo … [više] about Hidroponski uzgoj – kako uzgajati biljke u vodi

aronija

Sadnja aronije

Aronija ili Aronia Medik. … [više] about Sadnja aronije

raštika

Sadnja raštike

Raština ili Brassica oleracea var. … [više] about Sadnja raštike

sjemenke kima

Uzgoj kima

Kim ili Carum carvi L. dvogodišnja … [više] about Uzgoj kima

Pratite naš YouTube kanal!

Priče za djecu

bambi
crvenkapica
ljepotica i zvijer
pinokio
snjeguljica i sedam patuljaka
snježno kraljevstvo priča
tri praščića
trnoružica
vuk i sedam kozlića
zlatokosa

Priče za djecu

bambi
crvenkapica
ljepotica i zvijer
pinokio
snjeguljica i sedam patuljaka
snježno kraljevstvo priča
tri praščića
trnoružica
vuk i sedam kozlića
zlatokosa

Footer

  • Pišite za Savjetnicu
  • O Savjetnici
  • Kontakt
  • Impressum
  • Marketing

Horoskop

  • Horoskop
  • Dnevni horoskop
  • Kineski horoskop
  • Osobni horoskop

Korisno

  • Bojanke
  • Lektire
  • Priče za djecu
  • Sanjarica

Copyright © 2009.–2021 Informativka d.o.o. Sva prava pridržana. Uvjeti korištenja i Zaštita privatnosti