O djelovanju žutog čaja nisu napravljena brojna istraživanja. Proizvodi se po vrlo dugoj tradiciji u Kini. Kao što mu je i ime, ovaj čaj ima žutu boju, a listići mu se obrađuju kao i listići zelenog čaja. Njegov okus većina voli više nego okus zelenog čaja jer mu je okus svježiji i slađi. Žuti čaj je izrazito ljekovit, rijedak, te su ga u prošlosti piti mogli samo carevi.
Žuti čaj sadrži enzim koji mnogi smatraju dijetnim enzimom koji pomaže brzom sagorijevanju suvišnih masnih naslaga u organizmu. Nije ga se istraživalo kao popularni zeleni čaj, ali se došlo do zaključaka kako mlado lišće žutog čaja ima čak i veću koncentraciju antioksidansa od popularnog zelenog čaja.
Polifenoli, koji su grupa katehina, povećavaju potrošnju energije koja je potrebna za probavu, apsorpciju i metabolizam hrane. Također enzim epigalokatehin galat stimulira oksidaciju masti što dovodi do smanjenja zaliha masnoća u tijelu. Dugotrajno korištenje tog enzima pri nezdravoj prehrani koja obiluje masnoćama, smanjuje nakupljanje masnoća u tijelu, a time spriječava debljanje i pomaže u mršavljenju.
Kao što smo već i rekli žuti čaj sadrži više antioksidansa nego zeleni čaj i sadrži više enzima za mršavljenje stoga se preporuča ljudima pri dijetama, a pomaže i kao oblik rehidracije tijela te osigurava dnevni unos tekućine.
Žuti čaj olakšava i sprječava kardiovaskularne bolesti, dijabetes, štiti od raka pluća, jednjaka, želuca, duodenuma, jetre, gušterače, debelog crijeva, dojke, ali nije lijek za njihovo liječenje. Također ima i preventivno djelovanje na pojavu bolesti krvožilnog sustava i ateroskleroze, a snižava i povišeni krvni tlak i povišenu razinu kolesterola.
Stimulira rad mozga i oštri um, eliminira toksine iz tijela, ubrzava metabolizam, te pomaže pri dugovječnosti i mentalnoj pokretljivosti. Možemo reći da pogoduje cijelom organizmu i produžava život.
No i dalje mu je najpoznatija osobina da pomaže kod mršavljenja. Ako na dan pijete dvije do tri šalice ovog čaja dnevno, može vam pomoći u sagorijevanju masti i mršavljenju kako ne bi morali ići na rigorozne dijete. No i dalje je bitno da se u ispijanju čaja bude umjeren kako bi iskoristili sve njegove koristi na pravi način.
Autor: M.D., Foto: Madlen/Shutterstock