Pripremite se za posebno jelo u kojem će uživati svi. Krumpir, jabuka, poriluk i sir se aromatično sljubljuju stvarajući ukusnu deliciju. Isprobajte ovaj recept i uživajte u posve novom okusu za sve generacije.
Sastojci za 2 osobe
- 300 g kiselkastih jabuka
- 400 g krumpira
- pola žlice nasjeckanog timijana
- pola poriluka
- muškatni oraščić
- 1,5 žlica maslinova ulja
- 75 g mozzarelle
- 100 ml juhe
- 2 žlice drugog naribanog sira po izboru
- sol
- papar
Operite krumpir i kuhajte ga u kori oko 30 minuta. Kuhani krumpir ogulite, ostavite da se malo ohladi, pa ga narežite na ploške. Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Vatrostalnu posudu premažite maslacem ili uljem. Jabuke operite, očistite i narežite na osmine, a poriluk operite, narežite na ploške te rasporedite na dno pripremljene posude.
Poriluk pospite timijanom, pokapajte uljem, pa posolite i popaprite. Na začinjeni poriluk poslažite krumpir i jabuke, pokapajte ih uljem, te posolite i popaprite. Sve zajedno zagrijte juhom, pa pecite u pećnici oko 15-ak minuta. Na ploške narežite Mozzarellu, pa ju zajedno s naribanim sirom rasporedite po složencu i zapecite. Pecite oko 15-ak minuta. Po želji zalijte sa još malo juhe prilikom pečenja.
Dobar tek!
Autor: A.Z., Foto: Galina Mikhalishina/Shutterstock