Crni korijen (lat. Scorzonera hispanica) slabije je poznato povrće koje zbog svoje zdravstvene i hranidbene vrijednosti zaslužuje više pozornosti. Poznat je i pod nazivima španjolski zmijak, kozja brada i crni turovac, a pripada porodici … [više] about Uzgoj crnog korijena
ljekovita svojstva
Sok od kadulje
Kadulja je samonikla zimzelena biljka Mediterana. U Hrvatskoj je zastupljeno petnaestak vrsta, među kojima su najvažnije Salvia officinalis, Salvia triloba i S. sclarea. Polugrmovita je biljka drvenaste stabljike s tamnoljubičastim cvijećem … [više] about Sok od kadulje
Uzgoj zobi
Zob spada u samooplodnu žitaricu. I dok se ranije uzgajala isključivo za proizvodnju kruha, danas se proizvodnja proširila i na neke druge prehrambene proizvode. Tako se zob uzgaja zbog zobenih pahuljica, krupice, brašna, ljuskica i drugog. … [više] about Uzgoj zobi
Kako ispeći rakiju od dunja
Za pečenje rakije koriste se zdravi, zreli i relativno slatki plodovi dunje. Branje plodova vrši se ručno, nakon čega je poželjno odstraniti peteljke. Plodove je poslije branja potrebno oprati radi uklanjanja neželjenih mikroorganizama i … [više] about Kako ispeći rakiju od dunja
Laneno ulje za mršavljenje
Ulje dobiveno od samljevenih sjemenki lana zbog svojih djelotvornih svojstava nalazi primjenu i prilikom procesa mršavljenja. Alfa linolenska kiselina koja se nalazi u sastavu lanenog ulja potiče metabolizam sagorijevanja masti. … [više] about Laneno ulje za mršavljenje
Sirup od koprive
Najčešća asocijacija na koprivu je neugodno pečenje koje izaziva na koži. No, kopriva ima i niz svojstava koja imaju pozitivan učinak na zdravlje ljudi. S obzirom na ljekovitost koprive, u kućanstvima se često rade razni pripravci od … [više] about Sirup od koprive
Uzgoj šparoga
Šparoga spada u sezonsko povrće, a uzgaja se zbog jestivih izboja koji se u kontinentalnim krajevima beru u svibnju i lipnju, dok se u mediteranskim područjima beru već u travnju i svibnju. Iako se više cijena bijela šparoga, zelena ima … [više] about Uzgoj šparoga
Uzgoj salate
Salata najbolje uspijeva ako se uzgaja na otvorenom i to u proljeće ili u jesen, kada temperatura zraka nije previsoka, a i dalje je toplo. Spada u porodicu glavočika Compositae. Sastoji se od prosječno 94 posto vode, 2 posto šećera, 0,6 … [više] about Uzgoj salate
Uzgoj šumske jagode
Pod uzgojem šumske jagode podrazumijevamo one divlje europske i alpske sorte. Od običnih domaćih jagoda, ove se razlikuju po tome što su im plodovi manji. Kako rastu, tako formiraju uredne kupove koji se šire u promjer do 40 cm-a. Plodovi … [više] about Uzgoj šumske jagode
Uzgoj papaje
Papaja je zeljasta biljka kratkog vijeka trajanja. Spada u voće i postiže malu visinu, do šest metara. Nalik je na palmu jer nema grane, već krošnje. Ispod i unutar krošnji nalazi oko pedeset plodova koji su dužine do 30 cm-a, a širine oko … [više] about Uzgoj papaje
