Zahvaljujući dobro opremljenim supermarketima i trgovačkim lancima, danas nema razloga za strah da ćemo tijekom zime ostati bez hrane, ali kod nas se i dalje zadržao običaj pripremanja zimnice. Kad je zimnica u pitanju, … [više] about Zimnica, kako se pripremiti
konzerviranje postupak
Kako napraviti domaće vino
Jeste li kušali vino od breskve, liker od šljive ili šipka. Likeri su se spravljali još davno u dvanaestom stoljeću iz praktičnih potreba, a danas je proizvodnja slatkih vina i likera postao pravi užitak. U ovim poslasticama … [više] about Kako napraviti domaće vino
Prirodno konzerviranje zimnice
Sol ima važnu ulogu kada je u pitanju čuvanje namirnica jer sprječava rad mikroorganizama tako da voće, povrće i meso može dugo stajati nepokvareno ako ih tretiramo sa soli. Osim toga, ako konzerviramo pomoću soli možemo … [više] about Prirodno konzerviranje zimnice
Konzerviranje mlijeka
Konzerviranje je postupak uz pomoć kojeg se nastoji u što većoj mjeri očuvati kvaliteta namirnice kako bi se spriječilo njeno kvarenje. Postoji nekoliko namirnica koje se konzerviraju kako bi se produžio rok trajanja, a među … [više] about Konzerviranje mlijeka