Kakao torta

Volite li čokoladu ovoj torti nećete nikako moći odoljeti zbog snažnog okusa i arome čokolde koji mame.

Žumanjke pjenasto umutite sa šećerom i kakaom, dodajte naizmjence mlijeko i brašno već pomiješano s praškom za pecivo a na kraju postepeno dolijte ulje. Smjesu izlijte u namašćenn i pobrašnjen kalup za tortu i pecite oko 40 minuta na temperaturi od 185°C.

Za nadjev, istucite bjelanjke s 10 dag šećera u čvrsti snijeg. Posebno ukuhajte 10 dag šećera s vodom. Šećer kuhajte dok se sav ne rastopi a zatim vruće polagano umiješajte u tučeni snijeg, pa još kratko tucite. Ohlađenu tortu razrežite na pola, premažite nadjevom i prelijte glazurom.

Sastojci:

Biskvit

4 žutanjka

25 dag šećera

2 žlice kakaa

20 dag brašna

2,5 dl mlijeka

1 prašak za pecivo

1 šalica (za crnu kavu) ulja

Nadjev

4 bjelanjka

20 dag šećera

1/2 dl vode

glazura od čokolade