Gibanica na poseban način

gibanica

Gibanica ili gužvara je odličan desert specifičnog okusa zbog nadjeva od svježeg sira i jaja. Provjerite kako napraviti gibanicu na malo posebniji način sa gotovim tijestom za savijače i uživajte u čarobnim okusima.

Tijesto:

  • 8 listova gotovog tijesta za savijače

Nadjev:

  • 60 dag svježeg sira
  • 5 jaja
  • 12 dkg margarina
  • 2 dl kiselog vrhnja
  • 2 dl mlijeka
  • 15 dkg šećera
  • limunova korica
  • vanilin-šećer

Margarin pjenasto umiješajte, dodajte propasirani svježi sir, jaja, vrhnje, šećer, mlijeko, struganu koricu limuna, vanilin-šećer, pa sve dobro izmiješajte. Svaki list tijesta lagano izgužvajte, dobro umočite u smjesu od sira i stavite jedan pokraj drugoga u namašćenu tepsiju.

Ostatak smjese prelijte po površini i stavite peći oko 1 sat na temperaturu od 220°C (473 K). Poslužite toplo.

Foto: Maljalen/Shutterstock