Gibanica ili gužvara je odličan desert specifičnog okusa zbog nadjeva od svježeg sira i jaja. Provjerite kako napraviti gibanicu na malo posebniji način sa gotovim tijestom za savijače i uživajte u čarobnim okusima.
Tijesto:
- 8 listova gotovog tijesta za savijače
Nadjev:
- 60 dag svježeg sira
- 5 jaja
- 12 dkg margarina
- 2 dl kiselog vrhnja
- 2 dl mlijeka
- 15 dkg šećera
- limunova korica
- vanilin-šećer
Margarin pjenasto umiješajte, dodajte propasirani svježi sir, jaja, vrhnje, šećer, mlijeko, struganu koricu limuna, vanilin-šećer, pa sve dobro izmiješajte. Svaki list tijesta lagano izgužvajte, dobro umočite u smjesu od sira i stavite jedan pokraj drugoga u namašćenu tepsiju.
Ostatak smjese prelijte po površini i stavite peći oko 1 sat na temperaturu od 220°C (473 K). Poslužite toplo.
Foto: Maljalen/Shutterstock
