Consomme od mesa Meso pečene jarebice/trčka sitno se isjecka, i zgnječi, pomiješa sa 4 žumanjka i 4 dl hladne smeđe juhe, u kojoj smo prethodno kuhali kosti, protisne kroz sito, time napunimo male kalupe i kuhamo na pari. Sa mesom možemo … [više] about Dodaci juhama
Arhiva za kolovoz 2010
Juha od leće
Volite li ukusne juhe tada obavezno provjerite naš recept. Ova se juha lako i brzo priprema te je vrlo je interesantnog okusa. Leću možete pripremati na razne načine, ali sigurni smo da će vas ova juha oduševiti. Tri decilitra krupne … [više] about Juha od leće
Poljska juha
Popularna juha iz Poljske možda je na prvi pogled neobična, ali odlična je i sa mesom i bez njega. Svakako ju isprobajte jer bi vas njezin okus mogao iznenaditi. Barszcz predstavlja juhu od cikle i smatra se tradicionalnim slavenskim … [više] about Poljska juha
Ruska juha
Neobična, ali vrlo ukusna juha s komadima mesa zadovoljit će cijelu obitelj, ali i goste. Kupus i kelj daju joj punoću, stoga slijedite recept kako biste pripremili ovu odličnu bistru juhu. Kuhamo 1/2 kg goveđeg mesa, 1/2 pileta, jednu … [više] about Ruska juha
Španjolska juha
U vruću mast (maslac ili slaninu) dodamo peršin, mljevenu papriku, vlašac, nekoliko rajčica (kojima smo istisnuli koštice), razne začine i povrće, sve izrezano u velike kocke, zatim više vrsta mesa, (što više vrsta, to bolje), posebno meso … [više] about Španjolska juha
Juha od graška
Začini se pirjaju na maslacu, dodamo 2 litre vode i 3 dl suhog graška i sve kuhamo na umjerenaj vatri bez miješanja, da voda ostane bistra. Tek kad je hladna, juha se procijedi za daljnju upotrebu. Voda s peršinom. Kuhamo … [više] about Juha od graška
Savjeti za pripremu badema, lješnjaka i oraha
Bademe i lješnjake obično koristimo oljuštene; zbog toga se kod jela posebno navodi, ako ih treba koristiti neoljuštene. Ako ih upotrebljavamo sa ljuskom samo se peru u hladnoj vodi i suše krpom. Da bi se odvojila smeđa koža, možemo ih … [više] about Savjeti za pripremu badema, lješnjaka i oraha
Savjeti za ispravnu primjenu masti
Ispravna primjena masti, kako po vrsti, tako i po količini, vrlo je važna za okus jela i probavljivost. Nije ekonomično koristiti previše masti. Za pecivo je maslac gotovo isključiva vrsta masnoća. Za kolače (jela sa brašnom) koristimo … [više] about Savjeti za ispravnu primjenu masti
Savjeti za kuhanje tjestenine
Juha ili osoljena voda mora jako ključati ako nešto ukuhavamo, pritom moramo imati dovoljnu količinu vode, da tjestenina može plivati na površini po čemu vidimo da je kuhano. Valjušci, okruglice i sl. se zatim presipaju u rešeto i čim … [više] about Savjeti za kuhanje tjestenine
Jaje na 5 načina
Volite jesti jaja, a niste sigurni kako ih napraviti. Postoji mnogo recepata za pripremanje jaja. Mi vam donosimo nekoliko jednostavnih recepata kako da napravite brzo i fino jelo. Kuhana jaja Svježa oprana jaja stavimo u hladnu vodu, … [više] about Jaje na 5 načina
Savjeti za kuhanje krumpira
Oprane krumpire stavimo u lonac da bude pun, napunimo ga kipućom vodom samo do polovine, zatim kuhamo u pari (u tu svrhu postoje i perforirani umeci), a da budu bolji, posipamo ih soli i kimom. Lonac pokrijemo odgovarajućim … [više] about Savjeti za kuhanje krumpira
Savjeti za kuhanje povrća
Prije nego što povrće operemo, moramo pažljivo pogledati, da li se na njemu nalaze neki kukci ili životinje, te odstranimo oštećene listove, ili ga odgovarajuće obrežemo i kuhamo u osoljenoj vodi, koju nakon toga odlijemo. Za … [više] about Savjeti za kuhanje povrća
Postupak sa oštrigama/kamenicama i školjkama
Mnogi od nas vole školjke, ali ne znamo kako ih doma pripremiti. U restoranu su dosta skupe pa, iako ih volimo, ne jedemo ih baš često. Evo par savjeta kako postupati sa njima. Kamenice Ove su školjke svježe samo onda, ako su tako … [više] about Postupak sa oštrigama/kamenicama i školjkama
Savjeti za pripremanje ribe
Ako kupimo živu ribu, ostavimo je do upotrebe u vodi. Obično se riba ubija s nekoliko udaraca hrpta kuhinjskog noža po glavi, ali ako nam je krv potrebna za pripremanje jela, ribu ubijamo jednim rezom ispod glave i ostavimo da otkaplje u … [više] about Savjeti za pripremanje ribe
Stavljanje u kiselinu i mariniranje mesa
Običaj stavljanja divljači u kiselinu preporučuje se samo kod žilavih životinja, ako ih čuvamo duže vremena. Ali dobro meso time gubi svoj pravi okus i hranjiv sok. Druge vrste mesa mogu se stavljanjem u kiselinu učiniti sličnim … [više] about Stavljanje u kiselinu i mariniranje mesa
Pripreme kod različitih vrsta mesa
Starije meso i perad treba prije upotrebe biti nekoliko dana obješeno na hladnom mjestu, što će ovisiti od temperature i vrste mesa. Divljač i jača perad može se po zimi održati tjednima. Odležavanje Govedina neka odleži nekoliko … [više] about Pripreme kod različitih vrsta mesa
Kako obnoviti blistavost boje automobila
Gubitak sjaja boje automobila uzrokuje kemijsko onečišćenje atmosfere koje prekriva automobil tankom maglicom, no isto tako boja s vremenom ili pod utjecajem jakog sunca blijedi. Sjaj se može obnoviti blagim abrazivnim sredstvom za … [više] about Kako obnoviti blistavost boje automobila
How To Read A Man
How To Get Your Ex Back - Brz i lak način osposobljavanja zamrznute brave automobila jest šibicama ili upaljačem zagrijati ključ. Umetnite vrući ključ u bravu i ostavite ga unutra nekoliko sekundi kako bi se toplina proširila. Ako je … [više] about How To Read A Man
Savjeti za provjeru istrošenosti i oštećenja amortizera – mjenjanje amortizera
Amortizeri (ili prigušnici vibracija) u sustavu ovjesa automobila ublažavaju vibracije opruga jer apsorbiraju udarce koji se prenose od vožnje po izbočinama na cesti. Jedan ili više neispravnih amortizera negativno će utjecati na … [više] about Savjeti za provjeru istrošenosti i oštećenja amortizera – mjenjanje amortizera