Drhtalica, hladetina ili aspik, kako god nazvali ovo jelo možemo reći da je vrlo interesantnog okusa. Za sve one koji još uvijek nisu isprobali hladetinu vrijeme je da to učinite jer su začini ono što ovom jelu daju poseban gušt. Ovu se … [Read more...] about Volovska glava u hladetini – mađarska jarebica
mesna hladetina
Glava i noge jelena
Divljač je meso bogato omega-3 masnim kiselinama te sadrži vrlo malo kolesterola i masti pa se zadnje vrijeme sve više konzumira. Meso divljači ima intenzivniji okus, a načini pripreme su mnogi. Može se reći kako je meso žilavije od npr. … [Read more...] about Glava i noge jelena
Guska u hladetini
Hladetina ili aspik je hladna začinjena juha od raznih vrsta mesa ili ribe i korjenastog povrća koja se može konzumirati kao međujelo ili hladno predjelo. Često se priprema u vrijeme kolinja i blagdana. Guska u hladetini priprema se tako … [Read more...] about Guska u hladetini