Kotleti uvaljani u mrvice. Izrežemo kotlete sa po dva rebra, jedno sklonimo (izvadimo) meso istučemo, ...
Meso od prednjeg dijela izrežemo na komade i pirjamo na slanini, povrću i salamuri u ...
Smeđe pirjana janjetina (pirjana dok ne dobije smeđu boju). Meso pirjamo na masti s narezanim ...
Pirjani but izrežemo na tanke režnjeve, zakuhamo ga u svijetlom/tankom umaku od šampinjona, pripremljenom s ...
Meso izrezano na komade pirja se na maslacu, s dosta sitno isjeckanog peršuna, malo đumbira, ...
Pečemo hrbat sa butovima na maslacu i juhi i kad ga stavimo na pladanj preko ...
Jedan but, ili leđa sa oba buta, pripremljeno kao stari zec operemo, osolimo ispečemo na ...
Mnogi ljudi vole janjetinu. Ona se u našim krajevima priprema kad su neka veća slavlja, ...