Na vrućoj slanini zažutimo dosta sitno isjeckanog luka, dodamo papriku, zatim posoljeno meso i izrezano na komadiće, pržimo ga dok ne ishlapi sok, pobrašnimo sa nekoliko žlica brašna, čekamo da brašno dobije svijetlo žutu boju, nakon toga … [više] about Kunić pirjan sa paprikom
teleći gulaš
Janjetina sa vrhnjem
Pirjamo but na maslacu s lukom i juhom, dodamo sardele, peršun, koricu limuna i kiselo vrhnje, pa meso zajedno sa ovim sastojcima pirjamo još 1/4 sata. Sa paprikom. Bilo koji komad janjetine izrežemo na velike kocke i pripremamo kao teleći … [više] about Janjetina sa vrhnjem
Teleći gulaš (gulaš sa teletinom)
Na slanini pržimo dosta sitno izrezanog luka, (da dobije žutu boju), dodamo na vrh noža mljevene paprike, izrezane komade prsa zajedno sa hrskavicom i rebrima, pirjamo sve u vlastitom soku dok ne dobije boju, nakon toga zakuhamo s malo juhe … [više] about Teleći gulaš (gulaš sa teletinom)
