Kada ste u stisci s vremenom ili jednostavno ne želite ribom 'zamirišati' cijeli stan ovaj inovativni recept, pravi je spas za vas! Lagana i brza priprema a obrok sočan i ukusan. Želite li eksperimentirati još više, možete filete ribe … [Read more...] about Riba u mrvicama
pripremanje ribe
Riba, ljetna top namirnica
Riba sadrži triptofan, a to je posebna esencijalna aminokiselina čija je glavna zadaća da potiče izlučivanje hormona u mozgu. Taj hormon jest serotonin, a poznat je po tome da podiže raspoloženje i odlično djeluje protiv stresa. U … [Read more...] about Riba, ljetna top namirnica
Brancin s krumpirima i začinskim biljem
Brancin (lubin), bijela riba tvrdog i ukusnog mesa. Želite li ju spremiti, nije problem. Postoji nekoliko savjeta za čišćenje ribe: napravite rez škarama od nekoliko centimetara od analnog otvora prema trbuhu. Izvucite unutrašnjost i prstom … [Read more...] about Brancin s krumpirima i začinskim biljem
Savjeti za pripremanje ribe
Ako kupimo živu ribu, ostavimo je do upotrebe u vodi. Obično se riba ubija s nekoliko udaraca hrpta kuhinjskog noža po glavi, ali ako nam je krv potrebna za pripremanje jela, ribu ubijamo jednim rezom ispod glave i ostavimo da otkaplje u … [Read more...] about Savjeti za pripremanje ribe